Пицца на сковороде

Смешать два яйца, молоко и соль.

К яйцам добавить хлеб. Его нарезать или порвать на кусочки.

Хлеб с яйцом размять вилкой, чтобы получилась более-менее однородная масса.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложить хлебную массу. Разровнять лопаткой по всей поверхности сковороды. Жарить на небольшом огне 3-5 минут, до румяной корочки.

Затем аккуратно перевернуть корж. Жарить ещё 2-3 минуты.

Пока готовится корж помыть, нарезать и обжарить на растительном масле грибы.

Нарезать колбасу, болгарский перец и петрушку. Количество ингредиентов можете регулировать по своему вкусу.

Затем корж смазываем томатным соусом или кетчупом.

Сверху выкладываем колбасу, обжаренные грибы, болгарский перец и петрушку.

Посыпаем мелко натертым сыром. Накрываем крышкой и готовим ещё три минуты, чтобы расплавился сыр.

Приятного аппетита!