Пицца на дрожжевом тесте с курицей и колбасой

Соединяем теплую воду и молоко. Добавляем дрожжи, сахар и соль. Хорошенько размешиваем до полного растворения.

Всыпаём пшеничную муку.

Хорошенько все перемешиваем и ставим в теплое место на 15 минут.

Добавляем цельнозерновую муку.

Хорошенько вымешиваём тесто и ставим в теплое место на 30 минут.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, посыпаём солью, черным молотым перцем и паприкой. Хорошенько все перемешиваем.

Обжариваем мясо на разогретом растительном масле в течении 7-8 минут при средней температуре.

Колбасу нарезаем кружочками или полукольцами.

Твердый сыр натераём на крупной тёрке.

Форму для запекания застелаём пергаментом, выкладываем в неё подготовленное тесто и растягиваём ровным слоем по всей поверхности.

Посыпаём половиной сыра.

Выкладываем нарезанную колбасу.

Выкладываем обжаренное куриное филе.

Поливаем все кетчупом.

Сверху покрываем пиццу майонезом.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до готовности.

Посыпаём пиццу остатками сыра и ставим в духовку ещё на несколько минут.

Приятного аппетита!