Галета из цельнозерновой муки с фруктовым ассорти и пряностями.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5040 раз
Вариант постной выпечки из полезной муки. Аромат на всю квартиру и положительные эмоции гарантирую. Спасибо Ирине иррез за рецепт галеты.
Ингредиенты
- Вода 150мл.
- Масло растительное 100мл.
- Сахарный песок 1ст.ложка.
- Соль 1ч.ложка без горки.
- Сода пол ч.ложки.
- Сок лимона 1ст.ложка.
- Мука пшеничная 100гр.
- Мука пшеничная цельнозерновая обойная 220-250гр.
- Виноград зелёный без косточек веточка.
- Яблоки (у меня Гольден) 2шт.
- Груши 2шт.
- Корица 1ч.ложка.
- Крахмал 1ст.ложка.
- Панировочные сухари 2ст.ложки.
- Сахарный песок 3ст.ложки + 1ч.ложка.
Приготовление30-60 минут
Воду поставить на огонь, добавить соль и сахарный песок, довести воду до кипения, снят с огня, влить масло и лимонный сок.
Смешать оба вида муки и соду, всыпать в кастрюльку с водой и маслом, замесить тесто.
Накрыть тесто плёнкой и оставить остывать.
Для начинки: почистить груши и яблоки, виноград помыть, обсушить. Соединить в миске фрукты, 2ст.ложки сахарного песка и крахмал.
Тесто вымесить ещё раз на столе. На пекарской бумаге раскатать круг, толщина теста 5мм. центр присыпать панировочными сухарями.
Выкладываем фруктовую начинку, сверху присыпаем фрукты оставшейся столовой ложкой сахарного песка.
Загибаем свободные края теста к центру, защипываем. В центре должно остаться незакрытое круглое «окно».
Присыпаем тесто сахарным песком (1ч.ложка)
Центр пирога (незакрытые тестом фрукты) накрываем фольгой.
Выпекаем при 180-200град. минут 40. За 5-10мин. до окончания выпечки убираем фольгу.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Смешать оба вида муки и соду, всыпать в кастрюльку с водой и маслом, замесить тесто.
Накрыть тесто плёнкой и оставить остывать.
Для начинки: почистить груши и яблоки, виноград помыть, обсушить. Соединить в миске фрукты, 2ст.ложки сахарного песка и крахмал.
Тесто вымесить ещё раз на столе. На пекарской бумаге раскатать круг, толщина теста 5мм. центр присыпать панировочными сухарями.
Выкладываем фруктовую начинку, сверху присыпаем фрукты оставшейся столовой ложкой сахарного песка.
Загибаем свободные края теста к центру, защипываем. В центре должно остаться незакрытое круглое «окно».
Присыпаем тесто сахарным песком (1ч.ложка)
Центр пирога (незакрытые тестом фрукты) накрываем фольгой.
Выпекаем при 180-200град. минут 40. За 5-10мин. до окончания выпечки убираем фольгу.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Если у вас нет цельнозерновой муки - приготовьте этот пирог с обычной пшеничной, точно будет вкусно!
4 февраля 2012 10:06
Ответить
Маффины с черникой
Маффины с черникой - полезная, красивая и очень вкусная выпечка! Так ...
05.07.2016, 23:57
Елена Калинина
Яичный салат со свежим огурцом и редисом
Салат из отварных яиц, свежего огурца, редиса и гороха нут. Очень не ...
16.03.2014, 19:49
Татьяна Маражо
Clafoutis aux mûres (Клафутти с ежевикой)
Ягодная вкусняшка! Вместо ежевики можно использовать другие ягоды ил ...
22.07.2012, 15:32
anastasiya_pan
Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде)
Простой, домашний тортик, но очень вкусный и ароматноый! ...
12.06.2014, 18:36
mellorn
Торт "Варежка"
Торт с клубникой и сметанным кремом. Оформлен в виде варежки. Торт с ...
30.12.2015, 13:49
mnat
Запеканка "Капустница"
Я давно готовлю эту запеканку. Рецепт вычитала в "Скатерти - самобра ...
19.09.2012, 12:04
манюша
Бисквитный рулет к чаю
Бисквитный рулет к чаю получается очень вкусным. Готовить мы его бу ...
01.03.2022, 13:53
Nadin 05
Торт *Нежность*
Почему торт *Нежность*? А потому что торт очень нежный на вкус, прос ...
29.04.2013, 06:25
тори
Печенье в виде бабочек
Предлагаю рецепт приготовления шоколадного печенья в виде бабочек. И ...
27.03.2016, 00:58
mnat
Салат с яичными блинчиками, колбасой и кукурузой
Салат с яичными блинчиками, колбасой и кукурузой один из тех, что го ...
02.02.2018, 18:25
Evangelina