Пирог открытый с тыквой

Понравился 1 повару Просмотрен 3130 раз
фото рецепта: Пирог открытый с тыквой
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Не только вкусный, но и полезный пирог. Угощаемся!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Тыква
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Не буду долго останавливаться на тесте, это обычное дрожжевое тесто. В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте соль, сахар. Растворите. Вводим муку, ванилин, замешиваем тесто. Оставляем в тепле на 1 час для поднятия. Через час нужно тесто осадить, и снова поставить в тепло на один час. Спустя час тесто снова обмять, поделить на две части. Тыкву очистить. Порезать на крупные куски и отварить в малой количестве воды.

Фото приготовление рецепта: Пирог открытый с тыквой шаг №1
Шаг 2 из 5

Готовую тыкву откинуть на сито, дать стечь жидкости. Можно добавить свежий яблок. Остудить, протереть через сито или просто помять вилочкой, добавить сахар и тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирог открытый с тыквой шаг №2
Шаг 3 из 5

Одну часть распределить по смазанному противню. Выкладываем тыкву на тесто, не доходя чуточку до края, чтобы не пригорела тыква во время выпекания.

Фото приготовление рецепта: Пирог открытый с тыквой шаг №3
Шаг 4 из 5

Из второй половины теста делаем жгутики и украшаем пирог. а еще изюминки положила, предварительно распаренные в кипятке. Даем расстойки 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог открытый с тыквой шаг №4
Готово!

Выпекаем 30 минут при 190 градусах. Остудить, вынять их формы, порезать на куски и подать к столу! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирог открытый с тыквой шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам