Открытый пирог с цукини и копченой курицей

Цукини нарезать тонкими кружочками и обжарить на оливковом масле в течении 5-7 мин., немного посолить.

С окорочков снять мясо и нарезать мелко.

Взбить 2 яйца и добавить сметану, соль и специи по вкусу.

Тесто разложить в форму, дно наколоть вилкой.
Посыпать зеленый лук.

Затем выложить слой обжаренных цукини.

Слой мяса.

Вылить заливку из яиц и сметаны , посыпать сыром.
Готовить в духовке при 190С 45 мин.

-

Приятного аппетита !