Пирог с банановым кремом
- Мука пшеничная 225 г
- Яйца куриные 2 шт
- Масло сливочное 170 г
- Сахар 175 г
- Какая в тесто 1 ст.л.
- Какао в глазурь 2 ст.л.
- Сахарная пудра в глазурь 2 ст.л.
- Сахарная пудра в крем 70 г
- Сметана 150 г
- Бананы 2 шт
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Размягченное сливочное масло нарезаем кубиками. Кладем в миску.
Смешиваем сахар, какао, корицу.
Всыпаем сахар в масло. Лучше через сито.
Перетираем после его перемешиваем миксером.
Вводим порциями яйца. Перемешиваем.
Муку с разрыхлителем просеиваем в тесто. Дальше перемешиваем тесто только ложкой.
Мешаем выводя восьмерки и поднимая тесто снизу вверх. Перемешиваем до получения густой однородной массы. Разделяем тесто пополам и кладем в две одинаковые формы.Можно выпечь в одной по очереди.
Готовим крем. Смешиваем сметану, банан (1 шт) и сахарную пудру. Блендером превращаем крем в однородную массу. Добавляем загуститель для сливок и взбиваем миксером 2-3 минуты. Ставим в холодильник.
Один корж покрываем кремом. Второй шоколадной глазурью. Глазурь готовится так:смешайте пополам какао и сахарную пудру. Понемногу подливая воды перетирайте до получения густой тягучей массы. Сложите коржи один на один (глазурью вверх).
Сверху красьте пирог бананом. Подавайте с оставшимся кремом. Кушайте на здоровье!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно