Богач.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8124 раз
Представляю Вам блюдо Закарпатской кухни – богач. Пирог из кукурузной муки с рассыпчатой структурой, очень вкусный и быстро готовится. Немного отступила от оригинального рецепта из книги « Закарпатские народные блюда», добавив изюм.
Ингредиенты
- Мука кукурузная 250гр
- Сахар 60гр
- Маргарин 40гр
- Яйца 1шт
- Кефир 300гр
- Сода 1/3ч.ложки
- Изюм 3-4ст.ложки
- Сахарная пудра 2ст.ложки
- Сухари молотые 2ст.ложки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука кукурузная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Яйцо взбить с сахаром, 
добавить растопленный маргарин, кефир, хорошо перемешать.
Добавить просеянную кукурузную муку, смешанную с содой, распаренный в горячей воде изюм, перемешать.
Форму смазать маслом, посыпать молотыми сухарями, вылить тесто, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов 30мин до золотистого цвета.
Богач слегка охладить и вынуть из формы.
Готовый богач посыпать сахарной пудрой, порезать кусочками. Подавать с молоком, кефиром, сметаной, чаем! Приятного аппетита!
добавить растопленный маргарин, кефир, хорошо перемешать.
Добавить просеянную кукурузную муку, смешанную с содой, распаренный в горячей воде изюм, перемешать.
Форму смазать маслом, посыпать молотыми сухарями, вылить тесто, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов 30мин до золотистого цвета.
Богач слегка охладить и вынуть из формы.
Готовый богач посыпать сахарной пудрой, порезать кусочками. Подавать с молоком, кефиром, сметаной, чаем! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет