Пирог зимняя вишня

Смешиваем вишню с крахмалом.

Взбиваем сметану с яйцом.

Форму берем диаметром не более 35 см. Застилаем одним листом лаваша. Обильно смазываем взбитым соусом. Дно выстилаем еще слоем лаваша. Сахарим (1 ст.л.)

Выкладываем вишню. Хорошо сахарим (2 ст.л.). Застилаем слоем лаваша, смазываем соусом, сахарим.

Раскладываем ровным слоем творог и посыпаем немного сахаром.

Снова лаваш, сметана, сахар.

Складываем сверху красиво края лаваша, смазываем соусом.

Запекаем 30 мин при 180 градусах.

Подаем с чаем, лучше теплым или горячим.