Песочная галета с белой сливой
![фото рецепта: Песочная галета с белой сливой](/uploads/picture/800/0/2015-09/1443214806_dsc_0034.jpg)
- Мука 300 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль щепотка
- Сахар 50 гр
- Сливочное масло 180 гр
- Слива по вкусу
- Сахарная пудра 1 ст.л.
- Крахмал 1 ч.л.
Тесто для галеты месить долго не рекомендуется, иначе после выпечки оно может быть жестким. Масло растереть с сахаром, солью и просеянной мукой до состояния крошки.
![Фото приготовление рецепта: Песочная галета с белой сливой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443214715_dsc_0003.jpg)
Добавить яйцо. Замесить тесто. Если тесто будет жидкое, добавить муки. Если не будет скатываться в шар, добавить немного холодной воды. Тесто убрать в холод минут на 20. Тем временем подготовить сливу – разрезать на половинки и удалить косточку.
![Фото приготовление рецепта: Песочная галета с белой сливой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443214726_dsc_0009.jpg)
Тесто раскатать в круг (на бумаге для выпечки), на середину выложить сливу. Присыпать крахмалом и сахаром по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Песочная галета с белой сливой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443214790_dsc_0018.jpg)
Подогнуть края, прижимая тесто складками.
![Фото приготовление рецепта: Песочная галета с белой сливой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443214761_dsc_0021.jpg)
Выпекать галету в горячей духовке при температуре 180ºС до золотой корочки. По готовности дать остыть и присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
![Фото приготовление рецепта: Песочная галета с белой сливой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443214772_dsc_0027.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно