Пирог с кабачками

Понравился 1 повару Просмотрен 3158 раз
фото рецепта: Пирог с кабачками
(4.51)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Шикарный закусочный сезонный пирог для любителей кабачков.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Муку просеять и смешать с сахарным песком и солью.
В сухую смесь добавить яйцо и творог.

Фото приготовление рецепта: Пирог с кабачками шаг №1
Шаг 2 из 12

Вымесить однородное тесто, скатать в шар и завернуть в пищевую плёнку.
Поместить в холодильник на 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с кабачками шаг №2
Шаг 3 из 12

Пока тесто отдыхает в холодильнике займёмся начинкой. Вымытые кабачки разрезать вдоль пополам, удалить семена, если кожа грубая, то очистить (я этоого не делала)и нарезать кубиками со стороной 1 см.

Фото приготовление рецепта: Пирог с кабачками шаг №3
Шаг 4 из 12

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Пирог с кабачками шаг №4
Шаг 5 из 12

Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Пирог с кабачками шаг №5
Шаг 6 из 12

У вымытых и обсушенных перцев удалить семенную коробочку. Перец нарезать.

Фото приготовление рецепта: Пирог с кабачками шаг №6
Шаг 7 из 12

В сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи и тушить помешивая до готовности. Охладить.

Фото приготовление рецепта: Пирог с кабачками шаг №7
Шаг 8 из 12

Вымытую зелень измельчить. Яйца взбить вместе со сметаной и солью венчиком. Добавить зелень. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирог с кабачками шаг №8
Шаг 9 из 12

В форму, смазанную растительным маслом выложить тесто, формуя бортики (я не раскатывала, а растягивала тесто руками).

Фото приготовление рецепта: Пирог с кабачками шаг №9
Шаг 10 из 12

На тесто выложить охлаждённые овощи и залить яично-сметанной смесью. Пооставить в разогретую до 170С духовку.

Фото приготовление рецепта: Пирог с кабачками шаг №10
Шаг 11 из 12

Выпекать при 170С 30-35 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с кабачками шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирог с кабачками шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно1=) winked
22 июля 2012 20:14
Прелесть!
22 июля 2012 17:39
Похожие рецепты по ингредиентам