Вход

Сочники на кефире

Понравился 1 повару Просмотрен 2925 раз
фото рецепта: Сочники на кефире
(3.24)
4680 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сочники на кефире. Тесто для этих сочников готовится очень просто и оно вкусное, долго не черствеет. Из этого количества ингредиентов выходит 14-15 сочников. Для начинки нужно брать 200 гр. творога, у меня 400 гр. Я люблю много творога, а вы готовьте как вам нравится.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Мягкое сливочное масло соединить с кефиром.

Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №1
Шаг 2 из 12

Вбить одно яйцо.

Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №2
Шаг 3 из 12

Добавить муку, соду, сахар и замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №3
Шаг 4 из 12

Если потребуется, добавьте муку. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. тесто накрыть пленкой и поставить пока в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №4
Шаг 5 из 12

Готовим начинку. отсоединить белок от желтка.

Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №5
Шаг 6 из 12

Творог перебить в блендере с сахаром по вкусу, ложкой сметаны и ложкой муки.

Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №6
Шаг 7 из 12

Белок взбить миксером до пиров и вмешать в перебитый творог. Вмешиваем аккуратно лопаткой.

Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №7
Шаг 8 из 12

Вынимаем из холодильника тесто и нарезаем на 15 частей. Из каждой части формуем лепешку и выкладываем начинку на половину.

Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №8
Шаг 9 из 12

Второй половиной накрываем и все - не скрепляем края.

Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №9
Шаг 10 из 12

Выложить сочники и смазать оставшимся желтком.

Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №10
Шаг 11 из 12

выпекать при температуре 210 гр. минут 30.

Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов