Яблочный пирог с овсянкой
- Мука 100 г
- Хлопья овсяные 220 г
- Сливочное масло 110 г
- Масло оливковое 20 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Ванилин 0,5 чай.ло
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Сахар 150 г
- Цедра апельсина 1 шт.
- Яблоко 3 шт.
- Изюм кишмиш 3 ст лож.
- Сахар 50 г
- Сок апельсиновый 1 шт.
Замочите изюм теплой водой и оставьте на 15 минут. Через 15 минут слейте воду, а изюм ополосните.
Мягкое сливочное масло и оливковое взбейте миксером с сахаром.
Дальше вбивайте по одному яйца и взбивайте.
Натрите цедру одного апельсина.
Засыпьте овсянку. Перемешайте.
Всыпьте муку, разрыхлитель, ванилин.
перемешайте и оставьте пока будете готовить начинку. А тем временем овсянка разбухнет.
Теперь начинка. Нарежьте мелким кубиком яблоки, всыпьте сахар и выдавите сок одного апельсина.
Добавьте изюм и ложку сливочного масла. Тщательно все перемешайте.
Возьмите разъемную форму, застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом.
Начинайте раскладывать слоями - тесто..
Начинка, тесто, начинка и...
Верхний слой - тесто.
Разогрейте духовку до 180 р. выпекайте пирог примерно 1 час 15 минут. Я готовила из половины ингредиентов и выпекала чуть меньше.
Полностью остудите в форме, а потом вынимайте.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно