Рыбный пирог с овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 2249 раз
фото рецепта: Рыбный пирог с овощами
(4.75)
215 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Обожаю выпечку из дрожжевого теста, а еще очень люблю красиво оформлять пироги, пирожки и булочки. Представляю вашему вниманию вкусный и очень красивый пирог из дрожжевого теста с лососем и овощами.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16

Приготовить тесто. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рыбный пирог с овощами шаг №1
Шаг 2 из 16

Добавить 1 стакан муки, хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рыбный пирог с овощами шаг №2
Шаг 3 из 16

Накрыть салфеткой и оставить на 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Рыбный пирог с овощами шаг №3
Шаг 4 из 16

Затем добавить соль, яйцо, растительное масло и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рыбный пирог с овощами шаг №4
Шаг 5 из 16

Добавить остальную муку.

Фото приготовление рецепта: Рыбный пирог с овощами шаг №5
Шаг 6 из 16

Замесить тесто и поставить в теплое место на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Рыбный пирог с овощами шаг №6
Шаг 7 из 16

Через час тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза.

Фото приготовление рецепта: Рыбный пирог с овощами шаг №7
Шаг 8 из 16

Переходим к оформлению пирога. Тесто раскатать в круг толщиной 7 мм и выложить полоски филе рыбы по кругу, отступая от края теста 2 см.

Фото приготовление рецепта: Рыбный пирог с овощами шаг №8
Шаг 9 из 16

Затем края теста завернуть и прижать так, чтобы рыба оказалась в тесте.

Фото приготовление рецепта: Рыбный пирог с овощами шаг №9
Шаг 10 из 16

Противень застелить бумагой для запекания, смазать растительным маслом, переложить заготовку пирога и нарезать на кусочки шириной 1,5-2 см завернутое рыбное филе в тесте, и повернуть боком, как показано на фото.

Фото приготовление рецепта: Рыбный пирог с овощами шаг №10
Шаг 11 из 16

Остальное рыбное филе мелко нарезать и равномерно выложить в середину пирога, посолить.

Фото приготовление рецепта: Рыбный пирог с овощами шаг №11
Шаг 12 из 16

На рыбу выложить помидоры, нарезанные тонкими кружочками.

Фото приготовление рецепта: Рыбный пирог с овощами шаг №12
Шаг 13 из 16

Затем выложить очищенный от семян и плодоножки, мелко нарезанный болгарский перец, посолить.

Фото приготовление рецепта: Рыбный пирог с овощами шаг №13
Шаг 14 из 16

Выложить нарезанные кружочками маслины.

Фото приготовление рецепта: Рыбный пирог с овощами шаг №14
Шаг 15 из 16

Сверху посыпать тертым на крупной терке сыром. Выпекать в духовке при температуре +180ºC 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Рыбный пирог с овощами шаг №15
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рыбный пирог с овощами шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень красивый и аппетитный пирог)) Филе лосося слабосоленое или свежее?
18 февраля 2020 12:59
Свежее
18 февраля 2020 15:25
Похожие рецепты по ингредиентам