Грибная галета. Этот открытый пирог с грибами французской кухни, хорош как самостоятельное блюдо или как закуска. Хорош в теплов и в остывшем состоянии. Удобно брать с собой на работу, в дорогу.
Добавьте масло из холодильника и порубите ножом маслом с мукой в крошку.
Шаг 3 из 9
Влейте ледяную воду, перемешайте ножом.
Шаг 4 из 9
Натрите сыр на мелкой терке и соберите тесто руками в комок.
Шаг 5 из 9
Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
Шаг 6 из 9
Через 30 минут выньте тесто из холодильника, разделите на 4 части и каждую раскатайте в тонкий пласт.
Шаг 7 из 9
Нарежьте грибы пластинами, смешайте с оливоковым маслом и тимьяном, перемешайте. Разложите на тесто. На каждый блин у меня ушло 2 шампиньона среднего размера.
Шаг 8 из 9
Натрите сы на мелкой терке и сверните края теста.
Готово!
Нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте минут 25-30.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
