Киш с курицей и грибами
![фото рецепта: Киш с курицей и грибами](/uploads/picture/800/0/2013-02/1361323180_pc250062.jpg)
- Филе куриное 200гр
- Шампиньоны 150гр
- Чеснок 1-2 зубчика
- Кукуруза консервированная 1/2 банки
- Сливки 200мл
- Яйца (2-заливка, 1-тесто) 3шт
- Сыр 100-150гр
- Зелень сушеная, соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло 130гр
- Вода 2-3 ст.ложки
- Мука 200-250гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Масло перемешиваем с мукой, добавляем яйцо, воду и замешиваем тесто. Убираем тесто в холодильник на 30-60 мин.
![Фото приготовление рецепта: Киш с курицей и грибами шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361323208_pc250003.jpg)
Готовим начинку: на растительном масле обжариваем измельченный чеснок, добавляем нарезанное филе и продолжаем обжаривать.
![Фото приготовление рецепта: Киш с курицей и грибами шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361323191_pc250015.jpg)
К мясу добавляем нарезанные грибы и жарим пока не испарится жидкость от грибов.
![Фото приготовление рецепта: Киш с курицей и грибами шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361323174_pc250016.jpg)
Добавляем зелень, соль, кукурузу, перемешиваем и снимаем с огня.
![Фото приготовление рецепта: Киш с курицей и грибами шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361323138_pc250017.jpg)
Тесто выкладываем в форму и выпекаем около 10 минут при 180 градусах.
![Фото приготовление рецепта: Киш с курицей и грибами шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361323119_pc250004.jpg)
Пока выпекается тесто приготовим заливку. Сливки взбиваем с яйцами, добавляем немного соли.
![Фото приготовление рецепта: Киш с курицей и грибами шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361323166_pc250019.jpg)
Натираем сыр.
![Фото приготовление рецепта: Киш с курицей и грибами шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361323204_pc250021.jpg)
Достаем из духовки заготовку из теста, выкладываем на него начинку, заливаем смесью из сливок и яиц, посыпаем тертым сыром.
![Фото приготовление рецепта: Киш с курицей и грибами шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361323113_pc250053.jpg)
Выпекаем киш в духовке 30-40 мин при 180 градусах до золотистой корочки.
![Фото приготовление рецепта: Киш с курицей и грибами шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361323144_pc250055.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Киш с курицей и грибами шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361323183_pc250062.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно