Пирог с морковкой на сковороде
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5081 раз
Пирог с морковкой и свеклой на сковороде. Для этого простого в приготовлении, но вкусного пирога я использовала тесто для оладьей на кефире. Можно использовать слоеное тесто, но тогда нужно запекать в духовке - тоже будет вкусно.
Ингредиенты
- Тесто 1 стакан.
- Морковь 1 шт.
- Свекла 2 ломтика
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар щепотка
- Майоран 2 веточки
- Сыр твердый 2 ст.лож.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
Пару ломтиков свеклы нарезать тонкими ломтиками, морковь на длинные плоские кусочки. Тушить до мягкости на оливковом масле.
Шаг 2 из 9
Пока тушатся овощи, приготовим тесто из яйца, муки, кефира, соль, сода - как на оладьи.
Шаг 3 из 9
Смазать сковороду маслом, вылить тесто и поставить на минимальный огонь под крышку.
Шаг 4 из 9
Готовим пока появятся вот такие отверстия.
Шаг 5 из 9
Готовые овощи посолить, поперчить, посыпать сухим майораном и сахаром - перемешать.
Шаг 6 из 9
Разложить овощи на тесто с зеленью - у меня свежий майоран. Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне еще пару минут.
Шаг 7 из 9
Полить пирог ароматным маслом которое осталось после овощей и посыпать сыром.
Шаг 8 из 9
Еще тушить под крышкой пока растопится сыр.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
mnat
Необычный пирог, захотелось попробовать.
31 января 2018 23:58
Ответить