Постный морковный кекс
Понравился 1 повару
Просмотрен 4118 раз
Постный морковный кекс. Такой кекс можно готовить не только в пост. Он получается вкусный, немного влажный внутри и полезный. Очень вкусно будет, если ещё добавить цедру апельсина. Сухофрукты можно использовать любые.
Ингредиенты
- Морковь 100-150 гр
- Сок фруктовый 200 мл.
- Масло растительное 5 ст.л.
- Сахар 50 гр.
- Мука 150 гр.
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
- Орехи грецкие 30 гр.
- Сухофрукты 50 гр.
- Сахар ванильный по вкусу
- Соль щепотка
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать сахар, любой фруктовый сок, растительное масло, щепотку соли и ванильный сахар. Я добавляла виноградный сок.
Шаг 2 из 7
Затем добавить одну морковь натёртую на мелкой тёрке. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вымешать однородное тесто.
Шаг 4 из 7
Орехи и сухофрукты измельчить. Также добавить в тесто.
Шаг 5 из 7
Тесто перекладываем в форму для запекания.
Шаг 6 из 7
Запекать в разогретой духовке до 180*, 50-60 минут. Готовность проверять зубочисткой.
Готово!
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Хороший рецепт.
4 марта 2020 16:33
Ответить
Спасибо большое!
4 марта 2020 19:48
Ответить
Компот из винограда, смородины и вишни
Компот из летних ягод и винограда. Люблю домашние компоты. Это очень ...
27.09.2017, 16:34
ihajse
Хлеб со шпинатом и свеклой
Хлеб со шпинатом и свеклой. Жалко, что после выпечки не очень заметн ...
17.02.2013, 18:26
Татьяна Маражо
Горячительный напиток с мятой и базиликом
Горячительный напиток с мятой, базиликом, душицей, бадьяном и лимоно ...
27.03.2019, 20:13
lorik26
Шоколадный брауни с вишней и шоколадом
Постный шоколадный брауни с замороженной вишней и чёрным шоколадом. ...
10.04.2021, 07:38
the_dream
Облепиховый морс
Очень вкусный и полезный напиток. Ягоды облепихи содержат витамины Р ...
17.10.2014, 22:52
тамара агапитова
Тушеная говядина с репой
Мне понравилось, репу лучше использовать молодую, тогда она еще слад ...
30.05.2014, 02:13
Апрель
Молочный хлеб с белым шоколадом
Десертный хлеб к чаю :) Рецепт для хлебопечки. Опару можно приготови ...
20.02.2013, 11:09
ОльгаЧ
Хлеб закусочный ..
Такой хлеб хорошо подходит на закусочные тосты... ...
18.07.2012, 01:23
Татьяна Маражо
Хлеб домашний, самый простой рецепт.
Самый простой рецепт, а результат отменный. ...
05.03.2012, 15:55
mama Tasi
Пицца с маринованными шампиньонами и колбасой
Рецептов приготовления пиццы большое разнообразие. Предлагаю пригото ...
24.02.2017, 23:02
Evangelina

YulyaMukuta