Постный морковный кекс
Понравился 1 повару
Просмотрен 3613 раз

Постный морковный кекс. Такой кекс можно готовить не только в пост. Он получается вкусный, немного влажный внутри и полезный. Очень вкусно будет, если ещё добавить цедру апельсина. Сухофрукты можно использовать любые.
Ингредиенты
- Морковь 100-150 гр
- Сок фруктовый 200 мл.
- Масло растительное 5 ст.л.
- Сахар 50 гр.
- Мука 150 гр.
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
- Орехи грецкие 30 гр.
- Сухофрукты 50 гр.
- Сахар ванильный по вкусу
- Соль щепотка
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать сахар, любой фруктовый сок, растительное масло, щепотку соли и ванильный сахар. Я добавляла виноградный сок.

Шаг 2 из 7
Затем добавить одну морковь натёртую на мелкой тёрке. Перемешать.

Шаг 3 из 7
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вымешать однородное тесто.

Шаг 4 из 7
Орехи и сухофрукты измельчить. Также добавить в тесто.

Шаг 5 из 7
Тесто перекладываем в форму для запекания.

Шаг 6 из 7
Запекать в разогретой духовке до 180*, 50-60 минут. Готовность проверять зубочисткой.

Готово!
Приятного чаепития!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Хороший рецепт.
4 марта 2020 16:33
Ответить
Спасибо большое!
4 марта 2020 19:48
Ответить

Картофель запеченный в рукаве на водяной бане
Когда нет под рукой духовки, например на дачи. Своих близких Вы може ...
17.08.2014, 01:01


Морковные кексы с изюмом
Морковные кексы с изюмом - это отличный десерт к чаю. Их очень удобн ...
28.12.2020, 20:11


Морковные чипсы в микроволновке
Предлагаю вам вариант полезной закуски. Так хочется порой похрустеть ...
26.09.2019, 19:03


Плов вегетарианский с грибами и морковью
Хороший плов с овощами и грибами для вегетарианцем. ...
24.09.2014, 00:09


Морковно-творожная запеканка с крупкой
Такие запеканки рекомендованы деткам от 1 года. Для диетического сто ...
05.08.2012, 17:09


Пирог сладкий с морковью
Вкусный сладкий пирог с морковью. Испеченный в мультиварке. ...
30.03.2014, 15:59


Кексы с морковью и изюмом
Вкусные и полезные кексы.
08.04.2012, 22:59


Морковный пирог с изюмом и корицей
Давно хотела приготовить морковный пирог, но не решалась, думала, чт ...
05.04.2016, 16:06


Апельсиновый коктейль-смузи
Витаминный коктейль для зимне-весеннего периода... ...
03.03.2015, 22:35


Морковные кексы с яблоком и корицей
Морковные кексы с яблоком и корицей получаются невероятно нежные, во ...
16.11.2017, 18:50
