Постный морковный кекс
Понравился 1 повару
Просмотрен 3545 раз

Постный морковный кекс. Такой кекс можно готовить не только в пост. Он получается вкусный, немного влажный внутри и полезный. Очень вкусно будет, если ещё добавить цедру апельсина. Сухофрукты можно использовать любые.
Ингредиенты
- Морковь 100-150 гр
- Сок фруктовый 200 мл.
- Масло растительное 5 ст.л.
- Сахар 50 гр.
- Мука 150 гр.
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
- Орехи грецкие 30 гр.
- Сухофрукты 50 гр.
- Сахар ванильный по вкусу
- Соль щепотка
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать сахар, любой фруктовый сок, растительное масло, щепотку соли и ванильный сахар. Я добавляла виноградный сок.

Шаг 2 из 7
Затем добавить одну морковь натёртую на мелкой тёрке. Перемешать.

Шаг 3 из 7
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вымешать однородное тесто.

Шаг 4 из 7
Орехи и сухофрукты измельчить. Также добавить в тесто.

Шаг 5 из 7
Тесто перекладываем в форму для запекания.

Шаг 6 из 7
Запекать в разогретой духовке до 180*, 50-60 минут. Готовность проверять зубочисткой.

Готово!
Приятного чаепития!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Хороший рецепт.
4 марта 2020 16:33
Ответить
Спасибо большое!
4 марта 2020 19:48
Ответить
Формовой хлеб с отрубями
Рекомендую приготовить полезный и очень вкусный домашний хлеб с пшен ...
09.06.2021, 07:55
the_dream
Домашний дрожжевой лаваш с базиликом
Для приготовления дрожжевого лаваша я использую свежий базилик, так ...
13.06.2016, 19:09
HelgaZ
Борщ с сельдереем
Вкусный, яркий, сытный и ароматный суп. ...
30.10.2014, 16:05
Ленок-Кленок
Манник с виноградом
Нежный манник для постных дней. Попробуйте ;) ...
11.12.2014, 09:09
ОльгаЧ
Шпинатные блины с жареным луком и сыром
Шпинатные блины с жареным луком и сыром. Это отличная идея для завтр ...
08.02.2020, 21:24
lorik26
Дрожжевые оладьи с клубникой и каштанами
Дрожжевые оладушки с добавленим клубники с каштанами.Клубника здесь ...
17.05.2015, 00:41
Татьяна Маражо
Цукаты из фруктов
Такие цукаты можно использовать и как самостоятельный десерт, как ук ...
21.05.2013, 11:28
МарияС
Глинтвейн из каркаде (безалкогольный)
По составу, виду, вкусу, он напоминает настоящий глинтвейн. Роль каг ...
08.02.2017, 20:01
тамара агапитова
Чесночный хлеб
Этот чесночный хлеб от Джейми Оливера. Этот хлеб или чесночная пицца ...
12.09.2015, 14:50
lorik26
Кекс с яблоком и малиной
Воздушный кекс из мультиварки для постных дней. Попробуйте ;) ...
08.08.2014, 09:19
ОльгаЧ