Постный морковный кекс
Понравился 1 повару
Просмотрен 3429 раз

Постный морковный кекс. Такой кекс можно готовить не только в пост. Он получается вкусный, немного влажный внутри и полезный. Очень вкусно будет, если ещё добавить цедру апельсина. Сухофрукты можно использовать любые.
Ингредиенты
- Морковь 100-150 гр
- Сок фруктовый 200 мл.
- Масло растительное 5 ст.л.
- Сахар 50 гр.
- Мука 150 гр.
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
- Орехи грецкие 30 гр.
- Сухофрукты 50 гр.
- Сахар ванильный по вкусу
- Соль щепотка
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать сахар, любой фруктовый сок, растительное масло, щепотку соли и ванильный сахар. Я добавляла виноградный сок.

Шаг 2 из 7
Затем добавить одну морковь натёртую на мелкой тёрке. Перемешать.

Шаг 3 из 7
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вымешать однородное тесто.

Шаг 4 из 7
Орехи и сухофрукты измельчить. Также добавить в тесто.

Шаг 5 из 7
Тесто перекладываем в форму для запекания.

Шаг 6 из 7
Запекать в разогретой духовке до 180*, 50-60 минут. Готовность проверять зубочисткой.

Готово!
Приятного чаепития!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Хороший рецепт.
4 марта 2020 16:33
Ответить
Спасибо большое!
4 марта 2020 19:48
Ответить
Морковь по-корейски
В нашей семье все любят морковь по-корейски, поэтому делаю всегда ср ...
22.11.2020, 14:27
тамара агапитова
Овощной суп с яйцом и сухариками
Легкий овощной суп их молодых овощей. К супу подадим сухарики из бел ...
08.07.2015, 09:53
mnat
Морковно-творожная запеканка с крупкой
Такие запеканки рекомендованы деткам от 1 года. Для диетического сто ...
05.08.2012, 17:09
barska
Салат "Зимние цветы"
Вкусный и эффектный салат!
14.01.2013, 21:07
Ellisa
Салат Фокстрот
Вкусно, готовить очень быстро и легко. ...
05.04.2014, 15:19
nnoir
Салат с морковью и манго
Салат из свежей моркови и манго. Аромат и приятный вкус салату прида ...
17.02.2014, 10:45
Татьяна Маражо
Салат с рукколой, морковью и черными грибами
Салат с рукколой, сырой морковью, маринованным луком и черными гриба ...
17.05.2015, 00:27
Татьяна Маражо
Пряная морковь
Пряная морковь. Готовится морковь по этому рецепту очень быстро. Мож ...
23.03.2017, 15:38
lorik26
Морковный салат с чесноком и сыром
Салат из моркови и сыра, очень полезный и вкусный. Заправим салат ол ...
26.01.2018, 12:08
mnat
Салат из моркови с корейкой
Салат из моркови с корейкой. Это очень простой салат, но очень вкусн ...
12.01.2017, 17:02
lorik26