Вход

Морковно-лимонный пирог

Понравился 1 повару Просмотрен 2618 раз
фото рецепта: Морковно-лимонный пирог
(4.40)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Домашний морковный нежный пирог.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Взбить желтки с половиной сахара.

Фото приготовление рецепта: Морковно-лимонный пирог шаг №1
Шаг 2 из 7

С другой половиной сахара взбить белки,затем добавить лимонный сок с лимона с которого натирали цедру

Фото приготовление рецепта: Морковно-лимонный пирог шаг №2
Шаг 3 из 7

В белки добавить морковь и цедру и аккуратно перемешать лопаточкой

Фото приготовление рецепта: Морковно-лимонный пирог шаг №3
Шаг 4 из 7

В желтки добавить половину муки и хорошо перемешать, другую часть муки добавить в белки и аккуратно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Морковно-лимонный пирог шаг №4
Шаг 5 из 7

Соеденить желтковую массу с белковой и лопаточкой аккуратно перемешать,добавить мак(мак заранее нужно проварить около 5мин) и перемешать, смазать форму и выложить тесто,выпекать при 200гр.около 25-30мин до золотистого цвета,готовность можно проверить зубочисткой,ставим в духовку и сразу беремся за миндаль,заливаем его кипятком и через минутку сразу чистим от корок,нарезаем мелко,открываем духовку корж должен только начать подниматься и посыпаем миндалем и ставим дальше допекаться.

Фото приготовление рецепта: Морковно-лимонный пирог шаг №5
Шаг 6 из 7

Делаем крем...Миндаль очищаем и нарезаем,желток растираем с сахаром,добавляем сок лимона и сгущенное молоко,растираем,добавляем это все в мисочку и ставим на паровую баню со сливочным маслом и шоколадом и варим до загустения,добавляем миндаль. Достаем корж из духовки,остуживаем,разрезаем на двое и промазываем кремом,накрываем вторым коржом смазываем немного верх и посыпаем пудрой,вот и все.

Фото приготовление рецепта: Морковно-лимонный пирог шаг №6
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Морковно-лимонный пирог шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,спасибо
Апрель,спасибо
29 января 2013 16:55
ой,как тут вкусно smile
29 января 2013 14:58
Очень красивый и несомненно очень вкусный!
29 января 2013 13:24
Похожие рецепты по ингредиентам