Капустный пирог на песочном тесте
- Мука пшеничная 300 гр.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 400 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 200 гр.
- Сахар 0,5 ст.л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 5 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Лук порезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Мелко нашинковать капусту.
На разогретую сковороду с растительным маслом обжарить лук до мягкости.
К обжаренному луку добавить морковь. Обжарить все вместе до мягкости моркови.
Добавить к луку с морковью капусту, соль и черный молотый перец. Все вместе тушить 15 минут. Переодически помешивать.
Муку соединить с маслом.
Добавить яйцо, соль, сахар, разрыхлитель теста. Аккуратно перемешать.
Собрать тесто в комок.
Аккуратно вложить комок теста в пакет. Отправить в холодильник на 1 час.
Одну вторую часть теста выложить на дно формы.
Сверху выложить начинку.
Сверху выложить аккуратно оставшуюся часть теста. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.
Пирог готов. Дать остыть.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30
Rikki
1234tatyana
Rikki