Вход

Песочный пирог с грушами и яблоками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1334 раз
фото рецепта: Песочный пирог с грушами и яблоками
(4.77)
38 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Вариантов пирогов с яблоками очень много. Мы в этом рецепте расскажем об очень простом: из песочного теста с яблочно - грушевый пирог с посыпкой из того же теста. Такой пирог сможет приготовить даже начинающий кулинар, он действительно очень простой, но при этом невероятно вкусный!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 13

Для приготовления пирога, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с грушами и яблоками шаг №1
Шаг 2 из 13

Тесто мы будем готовить в блендере. Отправляем в блендер масло комнатной температуры, муку перемешанную с разрыхлителем теста, яичные желтки, стакан сахара (ёмкость 250 мл), сметану. Пробиваем содержимое блендера металлическим ножом, до тех пор пока из теста не получится ком.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с грушами и яблоками шаг №2
Шаг 3 из 13

Перекладываем тесто в миску.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с грушами и яблоками шаг №3
Шаг 4 из 13

Разделяем ножом тесто на 2 части, одну меньше, другую больше. Меньшую половину теста помещаем в пакет и в морозильную камеру на 30 минут. Большую часть теста помещаем в холодильник на 30 минут. Сами займёмся начинкой.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с грушами и яблоками шаг №4
Шаг 5 из 13

Яблоки чистим и посыпаем корицей.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с грушами и яблоками шаг №5
Шаг 6 из 13

У груш кожица тонкая, мы не очищали от кожицы, а только от семенной коробочки.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с грушами и яблоками шаг №6
Шаг 7 из 13

Больший кусок теста распределяем по противню, или пальцами, или между двумя листами бумаги для выпечки.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с грушами и яблоками шаг №7
Шаг 8 из 13

Белки взбиваем с двумя столовыми ложками сахара.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с грушами и яблоками шаг №8
Шаг 9 из 13

Тесто посыпаем крахмалом и выкладываем на него яблоки и груши.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с грушами и яблоками шаг №9
Шаг 10 из 13

На яблоки и груши выкладываем взбитые белки.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с грушами и яблоками шаг №10
Шаг 11 из 13

Вынимаем тесто из морозильной камеры и натираем на тёрке крупными отверстиями. Отправляем в разогретую до 200* духовку, на 50-55 минут. Первых 20 минут прикрываем фольгой. Затем фольгу снимаем и продолжаем допекать пирог до готовности, которую проверяем лучиной.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с грушами и яблоками шаг №11
Шаг 12 из 13

Остужаем, нарезаем и угощаем родных и близких.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с грушами и яблоками шаг №12
Готово!

Приятного чаепития с пирогом.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с грушами и яблоками шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Прекрасный пирог! Так и хочется кусочек..)))
13 ноября 2017 21:44
Танюшка! Пирог восхитительный! Пеку по твоему рецепту.
12 ноября 2017 21:18
Похожие рецепты по ингредиентам