Шоколадный рулет с творогом
![фото рецепта: Шоколадный рулет с творогом](/uploads/picture/800/0/2021-12/1640499834_p1080988.jpg)
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 100 гр.
- Сметана 130 гр.
- Мука пшеничная 100 гр.
- Какао-порошок 15 гр.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Сахар ванильный по вкусу
- Творог 300 гр.
- Крахмал кукурузный 25 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Смешать творог, 1 яйцо, 60 г сметаны, ванильный сахар и 30 гр сахара. Измельчить все при помощи блендера. Если вы сладкоежка, сахара добавьте немного больше.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-12/1640498803_p1080958.jpg)
Затем к творожной массе добавить крахмал. Хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-12/1640498940_p1080959.jpg)
Два яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить с 70 гр сахара и ванильным сахаром до устойчивых пиков, в течение 5-7 минут. Затем к ним добавить желтки. Взбить все вместе ещё 1 минуту.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-12/1640498978_p1080962.jpg)
К взбитым яйцам добавить сметану. Взбить миксером несколько секунд.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-12/1640499118_p1080963.jpg)
Затем всыпать просеянную муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно вымешать тесто.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-12/1640499256_p1080964.jpg)
Противень застелить пергаментной бумагой. Первым слоем выложить творожную массу. Равномерно её распределить по форме. Размер противня, примерно, 30*26 см.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-12/1640499273_p1080965.jpg)
Сверху выложить шоколадное тесто. Также его равномерно распределить.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-12/1640499399_p1080967.jpg)
Выпекать при 180 градусах 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-12/1640499469_p1080971.jpg)
Затем корж с творогом перевернуть.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-12/1640499482_p1080972.jpg)
Сразу, пока корж горячий, свернуть его в рулет и обернуть пергаментной бумагой. Дать ему полностью остыть.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-12/1640499594_p1080973.jpg)
Приятного чаепития!
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-12/1640499654_p1080987.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно