Шоколадный рулет с творогом

Понравился 1 повару Просмотрен 2231 раз
фото рецепта: Шоколадный рулет с творогом
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
8 голосов
Хочу поделиться с Вами рецептом быстрого и простого шоколадного рулета с творожной начинкой. Бисквит с творогом выпекаются сразу в одной форме. Рулет получается очень вкусный, в меру сладкий и ароматный.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11

Смешать творог, 1 яйцо, 60 г сметаны, ванильный сахар и 30 гр сахара. Измельчить все при помощи блендера. Если вы сладкоежка, сахара добавьте немного больше.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №1
Шаг 2 из 11

Затем к творожной массе добавить крахмал. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №2
Шаг 3 из 11

Два яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить с 70 гр сахара и ванильным сахаром до устойчивых пиков, в течение 5-7 минут. Затем к ним добавить желтки. Взбить все вместе ещё 1 минуту.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №3
Шаг 4 из 11

К взбитым яйцам добавить сметану. Взбить миксером несколько секунд.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №4
Шаг 5 из 11

Затем всыпать просеянную муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно вымешать тесто.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №5
Шаг 6 из 11

Противень застелить пергаментной бумагой. Первым слоем выложить творожную массу. Равномерно её распределить по форме. Размер противня, примерно, 30*26 см.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №6
Шаг 7 из 11

Сверху выложить шоколадное тесто. Также его равномерно распределить.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №7
Шаг 8 из 11

Выпекать при 180 градусах 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №8
Шаг 9 из 11

Затем корж с творогом перевернуть.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №9
Шаг 10 из 11

Сразу, пока корж горячий, свернуть его в рулет и обернуть пергаментной бумагой. Дать ему полностью остыть.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №10
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Шоколадный рулет с творогом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень и очень вкусный рулетик!
26 декабря 2021 21:49
Красивый и очень аппетитный рулет!
26 декабря 2021 12:40
Похожие рецепты по ингредиентам