Тертый пирог с облепиховым джемом

Понравился 0 поварам Просмотрен 6994 раз
фото рецепта: Тертый пирог с облепиховым джемом
(4.57)
112 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Как только я пеку этот пирог у меня появляются воспоминания из детства, когда мама доставала из духовки этот румяный пирог. Эти минуты ожидания, пока он остынет, казались вечностью, ведь так хотелось быстрее попробовать хотя бы кусочек. Рецепт его приготовления очень простой. Но несмотря на это пирог всегда получается вкусным.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Сахар
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Подготавливаем ингредиенты для пирога. Вместо смальца, я буду использовать топленый куриный жир.

Фото приготовление рецепта: Тертый пирог с облепиховым джемом шаг №1
Шаг 2 из 6

Растапливаем жир. В чашу от комбайна насыпаем сахар и соль,вбиваем яйца. Всё хорошо перемешиваем. Немного остывший жир переливаем в чашу. Опять всё хорошо перемешиваем. Добавляем постепенно просеянную муку с содой и замешиваем тесто, оно должно быть мягким.

Фото приготовление рецепта: Тертый пирог с облепиховым джемом шаг №2
Шаг 3 из 6

Теперь разделяем тесто на две части: 1/3 и 2/3. Маленькую часть помещаем в морозильное отделение примерно на один час.

Фото приготовление рецепта: Тертый пирог с облепиховым джемом шаг №3
Шаг 4 из 6

Подготовленную форму смазать слегка растительным маслом. Большую часть теста распределяем по дну. Сделать по бокам из теста бортики.

Фото приготовление рецепта: Тертый пирог с облепиховым джемом шаг №4
Шаг 5 из 6

Выкладываем на тесто джем и разравниваем его. Натираем охлажденную часть теста на терке сверху на пирог.

Фото приготовление рецепта: Тертый пирог с облепиховым джемом шаг №5
Готово!

Подготовленный пирог ставим в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут. Когда пирог покроется румяным равномерным цветом, можно доставать. Немного дать остыть и пирог готов! Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Тертый пирог с облепиховым джемом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам