Вишневый пай
Понравился 1 повару
Просмотрен 16127 раз
![фото рецепта: Вишневый пай](/uploads/picture/800/0/2019-03/1552975323_img_6345_800x600-kopirovat.jpg)
Забытый рецепт вишневого пирога из старой кулинарной книги. Нежнейшее тесто на сметане и много свежей вишни в сметанной заливке. Очень вкусный и нежный пирог для любителей вишни. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Сметана 30% жирности 500 г
- Мука 300 г
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Сахар 200 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сливочное масло 100 г
- Соль щепотка
- Ванилин по вкусу
- Вишня 350 г
- Крахмал 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сметана 30% жирности
- Тип блюда:Полдник
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
Для теста взбить сахар (100 г) с яйцом и ванилином, добавить размягченное сливочное масло и сметану (100 г), перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Вишневый пай шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552975032_img_6326_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 2 из 8
Всыпать муку с разрыхлителем и солью.
![Фото приготовление рецепта: Вишневый пай шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552975074_img_6327_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 3 из 8
Замесить тесто.
![Фото приготовление рецепта: Вишневый пай шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552975049_img_6328_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 4 из 8
Для сметанной заливки взбить сметану (400 г) с сахаром (100 г) и крахмалом.
![Фото приготовление рецепта: Вишневый пай шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552975077_img_6329_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 5 из 8
Тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, распределить руками, сделать бортики. Выложить вишню (предварительно дать стечь лишнему соку).
![Фото приготовление рецепта: Вишневый пай шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552975163_img_6330_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 6 из 8
Залить сметанной массой.
![Фото приготовление рецепта: Вишневый пай шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552975250_img_6331_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 7 из 8
Выпекать при 200*С около 30 минут. Остудить, затем охладить и подавать.
![Фото приготовление рецепта: Вишневый пай шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552975214_img_6334_800x600-kopirovat.jpg)
Готово!
Приятного аппетита! ;)
![Фото приготовление рецепта: Вишневый пай шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552975278_img_6345_800x600-kopirovat.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Супер пирог!
22 марта 2019 11:15
Ответить
Шоколадно-имбирный напиток
Имбирь - это не просто специя на вашей полке. Это культовая специя, ...
22.06.2012, 11:18
Marina30
Шоколадный пирог со сгущенным молоком
Ммм... Вы не останетесь равнодушными!
08.04.2014, 20:51
Oduvanchik
Шоколадный десерт с фруктовым салатом
Вкусно, ярко и постно. Попробуйте ;)
08.12.2014, 15:29
ОльгаЧ
Идеальный брауни с миндалем
Праздничный рецепт очень шоколадного брауни под великолепной шоколад ...
31.03.2016, 12:48
barska
Пирог "Яблоки в шоколаде"
Название говорит само за себя: шоколадный мягкий пирог с яблоками. П ...
08.04.2012, 18:06
Zoya7
Классические трюфели
Эти трюфели порадуют настоящих ценителей хорошего шоколада... ...
09.04.2014, 17:03
Oduvanchik
Виноградный торт.
Сейчас приготовим по рецепту этот превосходный - Виноградный торт. ...
11.02.2012, 23:26
Мила
Торт "Леди ин рэд"
Мега шоколадный торт с вишней "Леди ин рэд" с моими корректировками ...
29.06.2020, 20:08
ОльгаЧ
Шоколадные кексы
Эти кексы можно испечь когда захотите чего-то сладенького на скорую ...
06.02.2015, 19:22
тамара агапитова
Шоколадные пирожные со вкусом миндаля
В рецепте я не только расскажу вам, как приготовить шоколадные пирож ...
07.12.2018, 10:37
Тория