Пирог с яблоками и лимонной глазурью

Яйца смешать с 4 ст.л сахара, щепоткой соли и ванилином.

Затем добавить тёплое молоко и растительное масло.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вымешать однородное тесто.

Яблоки очистить и нарезать. Добавить к ним корицу и 1 ст.л сахара.

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить в неё тесто, а сверху выложить яблоки.

Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 градусов, 50-60 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Для лимонной глазури смешать растопленное или размягченное сливочное масло, 2 ст.л сахара, лимонный сок и цедру.

Затем пирог смазать лимонной глазурью и отправить его в духовку ещё на 5 минут.

Дать пирогу постоять 5-10 минут и достать его из формы.

Приятного чаепития!