Овощной суп с фрикадельками

Понравился 0 поварам Просмотрен 310 раз
фото рецепта: Овощной суп с фрикадельками
5308 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Сегодня приготовим суп, для тех, кто желает правильно питаться, или сбросить лишний вес С ним можно устраивать разгрузочные дни. Такой суп полезен людям пожилого возраста, которые не могут много двигаться. Его можно кушать целый день, не принося вреда своему здоровью.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11

Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 11

Фарш солим и мелко нарезаем в него 1 лук, перемешиваем. Если в фрикадельки добавить яйцо, они станут жесткими.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 11

Морковь нарезаем тонкими кружочками, хотя можно и по другому, но в нашем варианте, они придадут яркость супу.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 11

Второй лук нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 11

В кастрюлю наливаем воду, доводим её до кипения и отправляем вариться фрикадельки. Снимаем пену.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 11

Добавляем лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №6
Шаг 7 из 11

Вливаем оливковое масло и высыпаем нарезанную соломкой капусту.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №7
Шаг 8 из 11

Цветную капусту разбираем на соцветия, перец нарезаем небольшими кусочками и отправляем в суп.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №8
Шаг 9 из 11

Чеснок мелко рубим, зелень нарезаем. Зелень и чеснок отправляем в суп в последнюю очередь. А также солим и добавляем приправу.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №9
Шаг 10 из 11

Суп готов!

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень аппетитно!
26 июля 2021 15:09
Олечка, благодарю!
26 июля 2021 22:14
Очень вкусный и полезный супчик!!!
26 июля 2021 11:34
Спасибо, Ирочка!
26 июля 2021 22:13
Похожие рецепты по ингредиентам