Пирожки жареные с брынзой и укропом

Понравился 0 поварам Просмотрен 17351 раз
фото рецепта: Пирожки жареные с брынзой и укропом
(4.60)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
4 голоса
Пирожки из дрожжевого теста можно жарить с различными начинками, вкусно как с солеными, так и со сладкими. Попробуйте приготовить жареные пирожки с необычной начинкой из брынзы и укропа. Тесто для пирожков мягкое, а начинка ароматная и слегка соленая.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Кефир смешиваем с дрожжами, добавляем сахар и соль, хорошо перемешиваем и оставляем подходить опару 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с брынзой и укропом шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавляем в тесто яйцо (1 шт.), вливаем растительное масло, добавляем дрожжевую опару из кефира и постепенно всыпаем муку, ему нужно просеять предварительно.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с брынзой и укропом шаг №2
Шаг 3 из 11

Замешиваем тесто, ставим тесто в теплое место для подхода на 60 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с брынзой и укропом шаг №3
Шаг 4 из 11

Приготовим начинку для пирожков из брынзы и измельченного укропа, соль можно не добавлять, если у вас соленая брынза.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с брынзой и укропом шаг №4
Шаг 5 из 11

Раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с брынзой и укропом шаг №5
Шаг 6 из 11

Нарезаем тесто порционно.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с брынзой и укропом шаг №6
Шаг 7 из 11

Немного придавливаем заготовки теста и в центр выкладываем начинку из брынзы с укропом.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с брынзой и укропом шаг №7
Шаг 8 из 11

Формируем пирожки и защипываем края теста. Сформированные пирожки можно оставить подходить ещё минут на 15-20.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с брынзой и укропом шаг №8
Шаг 9 из 11

Вливаем в сковороду растительное масло, выкладываем пирожки жарим сначала с одной стороны.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с брынзой и укропом шаг №9
Шаг 10 из 11

Затем пирожки переворачиваем и жарим с другой стороны, под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с брынзой и укропом шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с брынзой и укропом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам