Вход

Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами

Понравился 1 повару Просмотрен 1666 раз
фото рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами
(4.67)
875 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
8 голосов
Эти пирожки можно назвать пирожками на скорую руку, так как тесто готовится очень быстро, не то что дрожжевое. Пирожки долго остаются мягкими, не черствеют. Из указанного количества ингредиентов получается 14-15 пирожков приличного размера.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 17

Вот все ингредиенты, необходимые для приготовления теста. Жирность сметаны и кефира принципиального значения не имеет.

Фото приготовление рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами шаг №1
Шаг 2 из 17

Соединить в глубокой миске сметану, кефир, яйцо.

Фото приготовление рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами шаг №2
Шаг 3 из 17

Добавить растительное масло (1 столовую ложку).

Фото приготовление рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами шаг №3
Шаг 4 из 17

Добавить соду, соль (примерно половину чайной ложки), сахар.

Фото приготовление рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами шаг №4
Шаг 5 из 17

Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами шаг №5
Шаг 6 из 17

Небольшими порциями добавлять муку, после каждой порции перемешать.

Фото приготовление рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами шаг №6
Шаг 7 из 17

Тесто присыпать мукой и дать ему немного отдохнуть.

Фото приготовление рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами шаг №7
Шаг 8 из 17

А пока можно заняться начинкой. Лук промыть и обсушить.

Фото приготовление рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами шаг №8
Шаг 9 из 17

Крупно нарезать зеленый лук.

Фото приготовление рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами шаг №9
Шаг 10 из 17

Порубить яйца.

Фото приготовление рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами шаг №10
Шаг 11 из 17

Добавить в начинку щепотку соли и все перемешать. Начинка для пирожков готова.

Фото приготовление рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами шаг №11
Шаг 12 из 17

Тесто нарезать на небольшие части. Каждую часть раскатать в лепешку.

Фото приготовление рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами шаг №12
Шаг 13 из 17

В центр положить начинку.

Фото приготовление рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами шаг №13
Шаг 14 из 17

И сформировать пирожок.

Фото приготовление рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами шаг №14
Шаг 15 из 17

Далее пирожки можно как жарить, так и печь. Мы предпочитаем печеные. Выложить пирожки на противень, смазанный растительным маслом. По желанию пирожки можно смазать сверху яичным желтком, смешанным с растительным маслом, тогда готовые будут красивее.

Фото приготовление рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами шаг №15
Шаг 16 из 17

В разогретой до 170-180 градусов духовке печь 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами шаг №16
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитные и начинка хорошая!
5 мая 2018 23:18
Отличные пирожки!
5 мая 2018 08:41
Тамара, спасибо!)
5 мая 2018 09:09
Похожие рецепты по ингредиентам