Жареные пирожки с сыром и помидором
- Мука 3.5 стакан
- Дрожжи сухие 11 г
- Сахар 2.5 ст. л.
- Вода 1.5 стакан
- Масло растительное 0.5 стакан
- Соль 0.7 ч. л.
- Помидор 200 г
- Сыр копченый 200 г
- Масло растительное для жарки
В кастрюлю высыпаем сухие дрожжи.
Сюда же всыпаем сахар.
Добавляем 3 ст. л. муки.
Вливаем теплую воду и хорошо промешиваем, чтобы не было комочков. Накрываем кастрюлю полотенцем и ставим в теплое место на 15 минут.
Наша опара увеличилась в объеме и начала пузыриться, вливаем в нее растительное масло.
Добавляем соль и муку и вымешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 5 минут, а в это время займемся начинкой.
Помидоры режем на кубики и отправляем в тарелку.
Сыр трем на крупной терке и отправляем к порезанным помидорам, перемешиваем начинку.
Тесто делим на части и слегка раскатываем.
В центр выкладываем нашу подготовленную начинку.
Лепим пирожки и жарим на растительном масле (на среднем огне с закрытой сковородой).
Пирожки готовы! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно