Жареные пирожки с сыром «Проще не бывает»

В миску высыпаем 300 г(точно соблюдать пропорции) муки, воду доводим до кипения и сразу же выливаем в муку. Начинаем вымешивать тесто ложкой, а потом руками. Готовое тесто накрываем влажной салфеткой и даем ему отдохнуть 30 минут.


Затем нарезаем тесто на кусочки и раскатываем каждый в тонкую лепешку, при этом подпыляя стол мукой. На одну половину лепешки кладем натертый сыр,


накрываем второй половиной, обрезаем лишнее...можно с помощью вилки закрепить края.


Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.


Приятного аппетита!!!