Вход

Пончики на кефире

Понравился 0 поварам Просмотрен 617 раз
фото рецепта: Пончики на кефире
(4.51)
39 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Способов приготовления пончиков существует огромное количество. Существуют рецепты пончиков на молоке, на твороге, на сгущенке и даже на воде. Некоторые кулинары предлагают оригинальные рецепты, по которым в тесто для пончиков добавляется лимонная и апельсиновая цедра, лимонный сок и т.д. Каждый рецепт этого удивительно вкусного десерта по-своему интересный. Здесь мы предлагаем рецепт приготовления пончиков на кефире, по которому они получаются очень пышными и нежными, при этом долго не теряют свежесть и даже на следующий день остаются мягкими.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6

Добавить к кефиру 1 ч. ложку соды, яйцо и сахар, хорошо размешать до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Пончики на кефире шаг №1
Шаг 2 из 6

Постепенно ввести муку, замесить мягкое тесто. Это тесто мне очень нравится тем, что оно не липнет к рукам, по консистенции напоминает песочное.

Фото приготовление рецепта: Пончики на кефире шаг №2
Шаг 3 из 6

Тесто получилось очень мягким.

Фото приготовление рецепта: Пончики на кефире шаг №3
Шаг 4 из 6

Тесто разделить на 6 частей, одну часть раскатать толщиной примерно 5-8 мм.

Фото приготовление рецепта: Пончики на кефире шаг №4
Шаг 5 из 6

Стаканом выдавить кружочки, внутренние отверстия в каждом пончике сделать с помощью горлышка от пластиковой бутылки.

Фото приготовление рецепта: Пончики на кефире шаг №5
Готово!

Хорошо разогреть подсолнечное масло на сковороде. Его температура должна достигать 180 градусов, именно тогда пончики будут быстро прожариваться и хорошо подрастать. Обжарить пончики с двух сторон до образования красивого коричневого цвета. Выложить готовые пончики на большую плоскую тарелку, посыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.

Фото приготовление рецепта: Пончики на кефире шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам