Профитроли со сливочным кремом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1422 раз

Профитроли можно легко приготовить дома. Для этого не нужны какие-либо сложные ингредиенты. Достаточно знать лишь некоторые секреты приготовления. А со сливочным кремом, как по мне, профитроли получаються самыми вкусными.
Ингредиенты
- Сливки жирные 300 гр.
- Сахар 30 гр
- Мука пшеничная 125 гр.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Вода 180 мл.
- Маргарин 70 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Соль 1 щепотка
- Сахарная пудра 70-100 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливки жирные
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11
В воду добавляем маргарин, соль и сахар.

Шаг 2 из 11
Доводим до кипения и кипятим в течении 1-2 минут.

Шаг 3 из 11
Снимаем с огня и сразу же добавляем муку.

Шаг 4 из 11
Хорошенько вымешиваём тесто. Остужаём.

Шаг 5 из 11
По одному добавляем яйца.

Шаг 6 из 11
Каждый раз взбиваем тесто миксером до однородности.

Шаг 7 из 11
С помощью кондитерского шприца выкладываем тесто небольшими порциями на расстоянии друг от друга на противень застелённый пергаментом.

Шаг 8 из 11
Выпекаём в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут до готовности.

Шаг 9 из 11
К сливкам добавляем сахарную пудру и ванильный сахар. Взбиваем миксером в течении нескольких минут.

Шаг 10 из 11
С помощью кондитерского шприца начиняём профитроли.

Готово!
Приятного чаепития!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно!
13 января 2022 17:43
Ответить
Тарт с рикоттой и мандаринами
Тарт с рассыпчатым миндальным тестом, начинкой из рикотты с мадарин ...
23.09.2014, 00:57
Татьяна Маражо
Апельсиновые кексы с клюквой
Апельсиновые кексы с клюквой. Ну какие же эти кексы вкусные и не тол ...
31.05.2019, 13:54
lorik26
Шоколадное масло
Шоколадное масло, приготовленное своими руками - прекрасная альтерна ...
16.11.2017, 20:22
Evangelina
Шоколадные маффины с кремом Тоффи
Посмотрела я передачу «Война кексов» и тото меня туркнуло. Шоколадно ...
15.03.2014, 00:05
nnoir
Рулет шоколадно-вишневый
Еще один рецепт рулета, дрожжевое тесто готовим в х/печке или вручну ...
28.08.2013, 20:01
Апрель
Маффины "Б-52"
"Б-52" - коктейль неболшого объёма, но с высоким содержанием алкагол ...
08.06.2012, 09:28
манюша
Соус Бешамель
Родина соуса Бешамель - Франция. Я делала его к мясу, но его можно д ...
25.11.2011, 11:26
belis07
Ягодный тарт
Приятный не слишком сладкий десертик к весенне-летнему столу. Делает ...
07.12.2013, 19:06
Апрель
Тыквенный суп с орехом Пекан и сыром Фета
Приятный и согревающий суп в холодный осенний день. ...
26.10.2013, 19:16
Апрель
Пончики из заварного теста
Пончики из заварного теста с хрустящей корочкой . ...
01.04.2014, 10:00
Татьяна Маражо