Пирог из дрожжевого теста с творожной начинкой и маком

Перемешайте теплое молоко с яйцом и сахаром, влейте оливковое масло.

Добавьте дрожжи. Перемешайте.

Всыпьте половину муки, перемешайте в миске.

И замесите тесто уже на столе, подсыпая остальную муку.

Верните тесто в миску, накройте пленкой и оставьте для подъема.

Когда тесто увеличится в размерах, нужно его обмять.

Смажьте стол растительным маслом и раскатайте тесто скалкой в тонкий пласт. Творожную сладкую массу распределите по тесту.

Посыпьте маком и разбросайте ягоды смородины.

Сверните в рулет и украсьте по желанию. Оставьте на минут 40 при комнатной температуре.

Перед отправкой в печь, смажьте пирог яичным желтком.

Выпекайте при температуре 180 гр. минут 30.

Полностью остудите и можно подавать.