Рисовый пудинг с яблоками

Подготовить продукты.

Промыть рис и залить холодной водой. Добавить сливочное масло и соль.

Отварить рис до готовности.

В готовую кашу добавить сырые яйца и размешать.

Очистить яблоки, удалить семена и нарезать произвольными небольшими кусочками. Посыпать сахаром и корицей и перемешать.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом (силиконовую форму смазывать не нужно). Выложить часть риса.

Выложить сверху яблоки.

Опять сделать слой риса. Залить сверху сметаной. Запекать в духовке, разогретой до 180 град. до слегка золотистого цвета (приблизительно 15-20 мин.).

Остывший пудинг перевернуть на тарелку. Украсить по вкусу ягодами или фруктами. Приятного аппетита!