Рогалики из песочного теста

К просеянной муке с разрыхлителем добавляем размягченный маргарин и растираем руками в крошку,

затем кладем сметану и замешиваем тесто, оно должно быть мягким и эластичным.

Тесто делим на 4 части

раскатываем круг толщиной 3 мм.

Каждый круг делим на 8 частей по радиусу,

на каждый сегмент кладем повидло, изюм и вяленую вишню,

сворачиваем рулетом от широкой части, а потом придаем форму рога.

Рогалики укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, посыпаем сахаром и выпекаем при 180 гр. 20-25 минут.

Приятного аппетита!