Рулеты с маком и изюмом
Понравился 3 поварам
Просмотрен 13618 раз

Девочки, хочу с вами поделиться рецептиком рулета, который быстро и легко делается.
Ингредиенты
- Молоко 1 стакан 250 мл.
- Дрожжи сухие 10 г.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Ванильный сахар 10 г.
- Соль 1 ч.л.
- Яйцо куриное 2 яйца
- Масло сливочное 100 г.
- Мак 100 г.
- Изюм 100 г.
- Сахар в начинку по вкусу
- Мука 500 г.
Приготовлениеболее 1 часа
Развести дрожжи в теплом молоке. Если нет молока подойдет и вода(лучше газированная). Добавить соль, сахар, маргарин(растопить), яйца, муку и замесить эластичное тесто, не пристающее к рукам. Положить в миску и накрыть. Поставить в теплое место. Хотя и просто на столе хорошо подойдет.

Сделать начинку. Для этого мак проварить в воде минут 10. Воду слить, а мак протереть. Я прокрутила в кофемолке. Добавить сахар по вкусу и распаренный изюм.
Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, разделить его пополам. Из этого количества получилось два рулета. Из одного куска раскатать лист, выложить начинку и свернуть рулетом. Положить в форму и ножницами или ножом сделать зигзагообразные надрезы. Смазать и дать расстояться минут 20.

Со вторым куском теста поступить также, только рулет разрезать вдоль не до конца и сплести косу.

Выпекать в духовке на среднем огне до готовности. Достать из духовки и накрыть полотенцем до остывания.



Сделать начинку. Для этого мак проварить в воде минут 10. Воду слить, а мак протереть. Я прокрутила в кофемолке. Добавить сахар по вкусу и распаренный изюм.
Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, разделить его пополам. Из этого количества получилось два рулета. Из одного куска раскатать лист, выложить начинку и свернуть рулетом. Положить в форму и ножницами или ножом сделать зигзагообразные надрезы. Смазать и дать расстояться минут 20.

Со вторым куском теста поступить также, только рулет разрезать вдоль не до конца и сплести косу.

Выпекать в духовке на среднем огне до готовности. Достать из духовки и накрыть полотенцем до остывания.


- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Ksiuha, Муки 500 г. Сейчас добавлю.
9 марта 2012 18:10
Ответить
А сколько муки примерно надо? Вы не указали
25 февраля 2012 20:32
Ответить
Спасибо! Попробуйте. Рецепт так сказать, базовый и ординарный, форма мне нравится.
19 февраля 2012 12:57
Ответить
Могу только догадываться, как это вкусно! а уж то, что красиво - факт!!! 

19 февраля 2012 11:28
Ответить
Слоеные рогалики с крабовой палочкой
Вкусные соленые рогалики с крабовыми палочками. ...
26.04.2015, 11:21
ihajse
Ананасные слойки
Вкусные и аппетитные слоечки на завтрак!!Вкусный завтрак - отличное ...
23.06.2012, 09:36
Marina30
Слойки с творогом
Предлагаю рецепт слоечек из слоеное дрожжевого теста. Слойки с творо ...
12.07.2015, 03:05
Tanufka12
Быстрые рогалики с вареньем
Рогалики которые сможет приготовить любой. готовятся проще простого ...
31.01.2015, 16:01
Tanufka12
Печенье Арлетт с корицей
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и хрустящего печенья ...
28.01.2021, 12:26
Marina30
Творожно - абрикосовые слойки
Эти слоечки с творожно-абрикосовой начинкой и легким миндальным прив ...
17.02.2012, 17:13
Ellisa
Слойка с яблоками
Когда у вас остался небольшой кусочек слоёного теста и вы любите ябл ...
27.01.2013, 12:44
тамара агапитова
Розочки слоеные
Из слоеного теста получаются особенно нежные, хотя и богатые жиром в ...
30.06.2012, 15:00
Marina30
Вкусные слойки с шоколадом
Вкусные слойки с начинкой из шоколада и хрустящей корочкой. ...
09.02.2013, 12:18
Julcha
Рогалики с ветчиной и сыром
Предлагаю вам приготовить очень быстрые соленые рогалики из слоеного ...
24.04.2017, 19:34
ihajse