Рулеты с маком и изюмом
Понравился 3 поварам
Просмотрен 13691 раз

Девочки, хочу с вами поделиться рецептиком рулета, который быстро и легко делается.
Ингредиенты
- Молоко 1 стакан 250 мл.
- Дрожжи сухие 10 г.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Ванильный сахар 10 г.
- Соль 1 ч.л.
- Яйцо куриное 2 яйца
- Масло сливочное 100 г.
- Мак 100 г.
- Изюм 100 г.
- Сахар в начинку по вкусу
- Мука 500 г.
Приготовлениеболее 1 часа
Развести дрожжи в теплом молоке. Если нет молока подойдет и вода(лучше газированная). Добавить соль, сахар, маргарин(растопить), яйца, муку и замесить эластичное тесто, не пристающее к рукам. Положить в миску и накрыть. Поставить в теплое место. Хотя и просто на столе хорошо подойдет.

Сделать начинку. Для этого мак проварить в воде минут 10. Воду слить, а мак протереть. Я прокрутила в кофемолке. Добавить сахар по вкусу и распаренный изюм.
Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, разделить его пополам. Из этого количества получилось два рулета. Из одного куска раскатать лист, выложить начинку и свернуть рулетом. Положить в форму и ножницами или ножом сделать зигзагообразные надрезы. Смазать и дать расстояться минут 20.

Со вторым куском теста поступить также, только рулет разрезать вдоль не до конца и сплести косу.

Выпекать в духовке на среднем огне до готовности. Достать из духовки и накрыть полотенцем до остывания.



Сделать начинку. Для этого мак проварить в воде минут 10. Воду слить, а мак протереть. Я прокрутила в кофемолке. Добавить сахар по вкусу и распаренный изюм.
Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, разделить его пополам. Из этого количества получилось два рулета. Из одного куска раскатать лист, выложить начинку и свернуть рулетом. Положить в форму и ножницами или ножом сделать зигзагообразные надрезы. Смазать и дать расстояться минут 20.

Со вторым куском теста поступить также, только рулет разрезать вдоль не до конца и сплести косу.

Выпекать в духовке на среднем огне до готовности. Достать из духовки и накрыть полотенцем до остывания.


- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Ksiuha, Муки 500 г. Сейчас добавлю.
9 марта 2012 18:10
Ответить
А сколько муки примерно надо? Вы не указали
25 февраля 2012 20:32
Ответить
Спасибо! Попробуйте. Рецепт так сказать, базовый и ординарный, форма мне нравится.
19 февраля 2012 12:57
Ответить
Могу только догадываться, как это вкусно! а уж то, что красиво - факт!!! 

19 февраля 2012 11:28
Ответить
Тыква с медом и корицей в духовке
В сезон тыквы очень хочу поделиться простым рецептом приготовления б ...
26.11.2021, 20:22
sarina
Тыквенный суп - пюре с охотничьими колбасками
О полезности тыквы думаю многие знают, а сейчас как раз сезон ее соз ...
21.09.2015, 13:29
ihajse
Тыквенно-картофельное пюре
Вам надоело обычное картофельное пюре? И Вы хотите попробовать что-т ...
10.12.2017, 11:31
тамара агапитова
Рагу в тыкве
Недостаточно, что это вкусно, это ещё и очень красиво подавать рагу ...
17.11.2014, 20:01
тамара агапитова
Яблочно-тыквенное пюре
Яблочно-тыквенное пюре вкусный десерт для деток, его можно сьесть и ...
05.11.2011, 19:50
belis07
Тыквенные вафли
Тыквенные вафли по рецепту получаються ароматными, мягкими, нежными ...
19.10.2021, 20:26
Yulia.
Каша из тыквы с пшеном и фруктами
Витаминная каша, которую мы сегодня приготовим. Вкусная, сытная и оч ...
21.01.2021, 21:56
the_dream
Тыквенные драники
Все знают о картофельных драниках, а вот драники из тыквы могут стат ...
26.05.2021, 01:51
OdryParker
Десерт из печеной тыквы с грецкими орехами
Предлагаю попробовать очень вкусный и полезный осенний десерт из печ ...
16.09.2016, 15:44
mnat
Ленивые вареники из творога с тыквой
Предлагаю Вам приготовить ленивые вареники из творога с тыквой. Это ...
09.01.2022, 20:08
YulyaMukuta