Рулет с творогом, грецкими орехами и курагой
- Творог жирный 150 г
- Курага 3 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Орех грецкий 2 ст.л.
- Сахар 4 ст.л.
- Яйца куриные 1 шт
- Тесто слоено - дрожжевое 400 г
В тарелке разминаем творог. Используем только свежий и жирный творог.
Грецкие орехи нарезаем крупно ножом, добавляем к творогу.
Курагу нарезаем кубиками. Это удобно делать кухонными ножницами.
Добавляем сахар (3 ст.л.)
Куриное яйцо взбиваем в отдельной миске. Чуть больше половины вливаем в творог. Остаток - для смазывания рулета. Хорошенько перемешиваем полученную начинку.
Тесто раскатываем в прямоугольник. Смазываем яйцом. Посыпаем сахаром.
На одну половину выкладываем начинку чтобы она не доходила с трех сторон по 1,5 см до краев.
Защепляем рулет или заворачиваем - как вам удобно. Главное чтобы он надежно держался. Сверху смазываем яйцом.
Смазываем растительным маслом противень и кладем рулет. Выпекаем 20-25 минут до готовности. Тесто должно хорошенько подрумянится.
Готовый рулет лучше подавать остывшим - начинка очень горячая. Кушайте на здоровье!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно