Тыквенный рулет со сливочным кремом
- Тыква 150 гр
- Яйца 3 шт
- Разрыхлитель 5 гр
- Мука 2/3 стак.
- Сахар 2/3 стак.
- Соль 1 щеп.
- Сыр творожный 300 гр
- Кокосовая стружка 2 ст.л.
- Масло слив. 2 ст.л.
- Ванилин 1 гр
- Пудра сахарная 3 ст.л.
- Взбитые сливки 1 пакет.
Яйца с солью взбить по пышности.
Добавить сахар
Тыкву натереть на мелкой терке
Добавить в яичную смесь, затем всыпать муку с разрыхлителем, взбить
Тесто вылить на противень (застеленный пекарской бумагой и промасленный), распределить лопаткой
Выпекать в горячей духовке при темп. 180* 15 минут. По готовности сразу же свернуть в рулет (вместе с бумагой)
Пока остывает рулет сделать крем. Для этого сливочный творожный сыр взбить с маслом комнатной температуры, ванилином и сахарной пудрой (можно регулировать по своему вкусу). Добавить кокосовую стружку.
Остывший рулет развернуть, удалить бумагу и смазать кремом, затем плотно свернуть обратно
Украсить рулет можно по своему вкусу. Я украсила готовыми взбитыми сливками из пакетика
Кондитерским мешком или шприцем нанести на рулет сливки.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно