Вход

Меренговый рулет

Понравился 1 повару Просмотрен 2760 раз
фото рецепта: Меренговый рулет
31 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Абсолютно не сложный в приготовлении и очень вкусный нежный рулетик. Начинку можно любую, на свой вкус, но лучше немножко с кислинкой.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Духовку разогреть до 170*С
Охлаждённые белки начать взбивать на средней скорости до появления пены. Скорость включить на максимум и понемножку всыпать сахар. Под конец добавить уксус и крахмал. Взбивать до очень плотной массы.



Противень застелить бумагой для выпечки, выложить белки и поставить в духовку на 20 минут.



Выпекать 20 минут.



Для крема творог, сгущенку и растопленный шоколад взбить блендером (я добавила ваниль).



Вынуть готовый корж, не снимая с бумаги остудить, посыпать сахарной пудрой (немножко), перевернуть на чистый лист, снять бумагу на которой выпекался.



Покрыть кремом.



Свернуть рулетом.



Всё, можно резать и кушать)) (Мне понравился с пюре из запеченого яблочка...)



Смачного!

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
:))Спасибо!
-----------------
wallka7, пробовали приготовить? понравился?
16 мая 2012 12:28
Обязательно сейчас приготовлю. Спасибо большое за рецептик wink
11 мая 2012 17:34
Супер!!!!
8 мая 2012 22:37
Здорово!
8 мая 2012 22:28
Похожие рецепты по ингредиентам