Добавить или исключить ингредиенты

Куриные рулетики с клюквой и сыром

3-04-2015, 14:22 Понравился 1 повару Просмотрен 8612 раз

OdryParker(4.42)

2687 рецептов

3-04-2015, 14:22

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Сочные куриные «пальчики» с начинкой из тягучего горячего сыра, с клюквенной кислинкой. Это очень вкусно!

Ингредиенты

Филе куриное 300 гр.
Сыр твердый 70 гр.
Клюква 2 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Перец черный 0,1 ч.л.
Масло растительное 3 ст.л.
Сметана 3 ст.л.
Вода 1 ст.
Базилик 1 ч.л.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 7

Куриное филе разрезаем на пластинки, покрываем пакетом и отбиваем молоточком в направлении от центра к краям. После этого подготовленные куриные кусочки солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Куриные рулетики с клюквой и сыром шаг №1

Шаг 2 из 7

Выкладываем натертый твердый сыр.

Фото приготовление рецепта: Куриные рулетики с клюквой и сыром шаг №2

Шаг 3 из 7

А также ягоды клюквы.

Фото приготовление рецепта: Куриные рулетики с клюквой и сыром шаг №3

Шаг 4 из 7

Заворачиваем в виде рулетиков, перевязываем ниткой.

Фото приготовление рецепта: Куриные рулетики с клюквой и сыром шаг №4

Шаг 5 из 7

Обжариваем рулетики на растительном масле до румяного цвета, примерно 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриные рулетики с клюквой и сыром шаг №5

Шаг 6 из 7

После этого снимаем нити с рулетиков, возвращаем их обратно в сковороду и заливаем сметанным соусом. Соус готовить очень легко – необходимо смешать теплую воду, сметану, сушеный базилик и соль. Тушим «пальчики» до готовности, еще примерно 20 минут.