Фаршированные рулетики из куриного филе с соусом
- Филе куриное 3-4 шт.
- Сыр плавленый 8 пластин
- Колбаса сырокопченая 100 гр.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сухари панировочные панировка
- Яйцо куриное панировка
- Мука пшеничная панировка
- Масло растительное для жарки
- Смесь специй по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Сметана 15% жирности 3-4 ст.л.
- Йогурт греческий 2 ст.л.
- Майонез 2 ст.л.
- Чеснок по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Моек куриное филе и вытираем на сухо бумажным полотенцем.
Добавляем в филе пюре из лука, чесночный порошок, соль и смесь кавказских трав ( вы можете использовать любые специи по вкусу). Перемешиваем и маринуем около 30 минут.
Затем выкладываем филе между слоями пищевой пленки и отбиваем.
На пластину отбитого куриного филе выкладываем пластины плавленого сыра, (у меня вышло две пластины) и сверху кружочки тонко порезанной сырокопченой куриной колбасы.
Сворачиваем в рулет и отправляем на 30 минут в холодильник. Можно пока приготовить соус к рулетикам 0 для этого смешиваем сметану, греческий йогурт и майонез с чесноком и порезанной зеленью.
Панируем куриные рулетики в муке, затем в яйце и далее в панировочных сухарях.
Выкладываем в сильно разогретое масло на сковороду
Жарим со всех сторон до золотистой корочки.
Готовые рулетики выкладываем на плоскую тарелку
Поливаем обильно соусом.
Готовые фаршированные куриные рулетики с соусом.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30
Yulia.
тамара агапитова