Вход

Блинные мясные рулетики с сыром

Понравился 3 поварам Просмотрен 2369 раз
фото рецепта: Блинные мясные рулетики с сыром
(4.78)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт как говорят «я его слепила из того что было». В холодильнике осталось 3 блина. Для большой семьи из 3 человек это мало. Недолго думая приготовила мясной рулет. Поскольку это рулет- должна быть начинка. В качестве начинки использовала сыр.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаНемецкая
  • Основной ингредиентБлин
  • Тип блюдаУжин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Фарш для рулета я использовала домашний. Фарш не крутила на мясорубке, а порубила в блендере. Перед отправкой для измельчения, я нарезала мясо кусочками и удалила жилы. Блендер не машинка, жили не мелит. У нас получился такой себе фарш, крупного помола. К фаршу добавляем любимые специи, соль и 1 яйцо. Даже если вы будете делать такие рулеты из 9 блинов и большего количества мяса, все равно берите всего одно яйцо. Этого достаточно.
В фарш больше ничего не кладем.
На фольге, смазанной растительным или сливочным маслом выложить в нахлест 3 блина. Фольгу выкладывайте матовой стороной вверх( так меньше вероятности что блинный рулет припечется к фольге. Фольгу хорошо смазать.

Фото приготовление рецепта: Блинные мясные рулетики с сыром шаг №1
Шаг 2 из 6

Если бнины вчерашние, разогрейте их в микроволновке на 1 минуту. Тогда они станут податливыми и легко сворачивающимися.

Фото приготовление рецепта: Блинные мясные рулетики с сыром шаг №2
Шаг 3 из 6

На блины выложите фарш по центру. На фарш тертый на крупную терку плавленный сырок.

Фото приготовление рецепта: Блинные мясные рулетики с сыром шаг №3
Шаг 4 из 6

Сначала, край блина, держась за фольгу поднимаем вверх, накрывая начинку. Потом вторую поднимаем вверх и захлопываем начинку внутри блинов.

Фото приготовление рецепта: Блинные мясные рулетики с сыром шаг №4
Шаг 5 из 6

Прихлопните рулет, так чтоб начинка со всех сторон была плотно уложена внутри блинов. Переверните рулет вниз швом. Смажьте рулет 2 ст. ложками сметаны.

Фото приготовление рецепта: Блинные мясные рулетики с сыром шаг №5
Готово!

Закройте фольгу (оба конца соедините) так, чтоб она не касалась сметаны, но при этом чтоб пар из рулета не выходил. Переложите рулет на противень и запекайте в духовке около 30-40 минут.
Духовку разогреть на 180 градусов. Рулет можно поставить и в холодную духовку и разогревать ее уже с рулетом.
Готовый рулет вынуть из духовки, вскрыть фольгу, аккуратно отделить рулет от фольги. Нарезать порционными кусочками и подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Блинные мясные рулетики с сыром шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам