Вход

Печеночные рулетики с начинкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 2006 раз
фото рецепта: Печеночные рулетики с начинкой
(4.50)
95 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такие печеночные рулетики особенно хороши тем, что они недорогие, но оригинальные и вкусные.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Для приготовления печень хорошо промыть, лук нарезать крупно

Фото приготовление рецепта: Печеночные рулетики с начинкой шаг №1
Шаг 2 из 8

Перекрутить печень и лук через мясорубку. Советую также нарезанную печень разложить на листе или каком-нибудь блюде и подержать около часа в морозильной камере, так она не сильно будет липнуть к стенкам мясорубки при перекручивании

Фото приготовление рецепта: Печеночные рулетики с начинкой шаг №2
Шаг 3 из 8

В перекрученные печень и лук вбить яйца, влить молоко, всыпать муку, соль, черный молотый перец, 1 столовую ложку подсолнечного масла и хорошо вымешать

Фото приготовление рецепта: Печеночные рулетики с начинкой шаг №3
Шаг 4 из 8

Из полученной смеси испечь блинчики. Первый раз следует смазать сковороду 1 столовой ложкой подсолнечного масла и наливать с помощью половника немного «теста». Из предложенного количества продуктов у меня всегда получается по 10-12 блинов

Фото приготовление рецепта: Печеночные рулетики с начинкой шаг №4
Шаг 5 из 8

Готовим начинку: сыр и чеснок натираем на мелкой тёрке, добавляем сметану (или майонез), тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Печеночные рулетики с начинкой шаг №5
Шаг 6 из 8

Когда наши блинчики немного остынут, разрезаем их пополам по диаметру, как показано на фотографии

Фото приготовление рецепта: Печеночные рулетики с начинкой шаг №6
Шаг 7 из 8

На край каждой половинки кладем начинку и сворачиваем рулетиком

Фото приготовление рецепта: Печеночные рулетики с начинкой шаг №7
Готово!

Все рулетики укладываем горкой на блюдо, сверху их можно полить сметанкой и притрусить зеленью

Фото приготовление рецепта: Печеночные рулетики с начинкой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам