Вход

Свинные рулетики с черносливом

Понравился 0 поварам Просмотрен 800 раз
фото рецепта: Свинные рулетики с черносливом
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рулетики из свинины с черносливом- очень красивое и вкусное блюдо. Я их чаще всего подаю, как горячую закуску, но они вполне могут стать и частью основного блюда. Сочетание сладости и копчености чернослива с чесноком- очень пикантное. Попробуйте приготовить это блюдо со мной.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Я обычно использую для рулетиков вырезку. Нарезаем порционные кусочки и отбиваем хорошо их при помощи кухонного молотка. Особенно хорошо отбиваем края, чтобы легче было скрутить мясо в рулет.

Фото приготовление рецепта: Свинные рулетики с черносливом шаг №1
Шаг 2 из 7

Обильно с двух сторон солим и перчим каждое филе.

Фото приготовление рецепта: Свинные рулетики с черносливом шаг №2
Шаг 3 из 7

Приготовим начинку. Для этого мелко нарежем чернослив. Если у вас чернослив сухой, лучше его предварительно замочить в горячей воде. Чеснок пропустим через пресс и хорошо все перемешаем.

Фото приготовление рецепта: Свинные рулетики с черносливом шаг №3
Шаг 4 из 7

На один край филе выкладываем немного начинки и скручиваем филе в рулетики.

Фото приготовление рецепта: Свинные рулетики с черносливом шаг №4
Шаг 5 из 7

Для большей надежности рулетики можно скрепить зубочистками. В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем наши рулетики на сильном огне до румяной корочки в течении 3-4 минут с обеих сторон. Перекладываем их в форму для запекания, я использую глиняные горшки.

Фото приготовление рецепта: Свинные рулетики с черносливом шаг №5
Шаг 6 из 7

Лук очищаем от шелухи и нарезаем кольцами. Выкладываем поверх рулетиков. Добавляем бульонный кубик и наливаем в горшок столько горячей воду, чтобы она покрыла лук. Отправляем горшки в духовку, разогретую до 170 гр С, на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Свинные рулетики с черносливом шаг №6
Готово!

Рулетики получаются очень сочными и красивыми.Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свинные рулетики с черносливом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Я такое люблю, даже на ночь love
12 июня 2015 17:17
Лора, я - такая же)) а что ж, если вкусно))) winked
12 июня 2015 17:18
Как же это вкусно...особенно на ночь глядя!!! love
11 июня 2015 23:36
Ешь глазами)) спасибо!
11 июня 2015 23:38
@bvlenabvlena, я так и делаю...и стройная буду... wink
11 июня 2015 23:39
Похожие рецепты по ингредиентам