Рулет из лаваша с творогом и яблоками

Творог протереть через сито. Добавить к нему сметану, сахар и ванильный сахар. Количество сметаны зависит от влажности творога. Творожная масса должна получиться густой.

Затем к творогу добавить семолину. Хорошо перемешать.

Лаваш смазать творожной массой. 1/4 его часть оставить без творога.

Творог сверху посыпать рублеными орехами.

Очищенные яблоки нарезать небольшими кусочками. Выложить их на тарелку и поставить в микроволновку на 1,5-2 минуты на максимальную мощность.

Затем яблоки выложить сверху на творог и посыпать корицей.

Свернуть лаваш в рулет и смазать сверху яичным желтком. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут.

Приятного чаепития!