Добавить или исключить ингредиенты

Клубничная шарлотка

13-08-2014, 15:26 Понравился 0 поварам Просмотрен 3595 раз

Oduvanchik(4.28)

1446 рецептов

13-08-2014, 15:26

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Нежный, сочный и безумно вкусный пирог - шарлотка из клубники к чаю=)

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Клубника
Тип блюда:Ужин

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 9

Отделяем белки от желтков. В миске взбиваем слегка желтки.

Фото приготовление рецепта: Клубничная шарлотка шаг №1

Шаг 2 из 9

Добавляем сахар, взбиваем сначала миксером, потом перетираем ложкой.

Фото приготовление рецепта: Клубничная шарлотка шаг №2

Шаг 3 из 9

Просеиваем муку с содой, разрыхлителем. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Клубничная шарлотка шаг №3

Шаг 4 из 9

Отдельно взбиваем белки. Подмешиваем их тесто ложкой. Мешаем пока тесто не станет однородным.

Фото приготовление рецепта: Клубничная шарлотка шаг №4

Шаг 5 из 9

Клубнику кладем либо целиком, либо поделив на половинки. Перемешиваем аккуратно, чтобы не подавить ягоды.

Фото приготовление рецепта: Клубничная шарлотка шаг №5

Шаг 6 из 9

Форму смазываем растительным маслом и ровным слоем выливаем тесто.

Фото приготовление рецепта: Клубничная шарлотка шаг №6

Шаг 7 из 9

Выпекаем при 180 градусах 30 минут. Готовность проверяем спицей.

Фото приготовление рецепта: Клубничная шарлотка шаг №7

Шаг 8 из 9

Готовый пирог без украшения выглядит не очень из-за сочности ягод (сок выходит на поверхность и остаются дырочки). Просто присыпьте его сверху сахарной пудрой.