Шарлотка на сметане без ничего
Понравился 0 поварам
Просмотрен 14578 раз

Простая шарлотка без начинки не менее вкусная, чем с фруктами или ягодами. За счет сметаны и взбитых белков тесто получается нежное и воздушное. Подавать можно к чаю ли с молоком.
Ингредиенты
- Сметана 150 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука пшеничная 250-300 г
- Сахар 200 г
- Сода 1 ч.л.
- Уксус 0,5 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сметана
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем вилкой немного.

Шаг 2 из 8
Добавляем сахар и сметану. Миксером взбиваем массу до растворения сахара.

Шаг 3 из 8
Просеиваем муку и погашенную соду добавляем. Замешиваем тесто ложкой чтобы было без комочков.

Шаг 4 из 8
Готовое тесто должно быть густым так как еще добавятся белки.

Шаг 5 из 8
Белки чистым и сухим миксером в глубокой емкости взбиваем в густую стойкую пену.

Шаг 6 из 8
Добавляем белки к тесту и подмешиваем его ложкой! Движения делаем ложкой снизу вверх чтоб белок не осел.

Шаг 7 из 8
Перекладываем тесто в форму и выпекаем 35-40 мин при 180 градусах.

Готово!
Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Шарлотка не бывает без ничего! Потому что шарлотка это изначально яблоки в сладком тесте! Да, теперь уже вместо яблок берем другие фрукты, ягоды. Но без начинки это не шарлотка! Максимум - простой бисквит.
11 июня 2015 19:46
Ответить
=)))
угощайтесь=)

11 июня 2015 19:10
Ответить
Рецепт из детства, как давно я так не готовила, спасибо за напоминание 

11 июня 2015 18:25
Ответить
Омлет с утиной грудкой, помидорами и сыром
Предлагаю вам на завтрак для родных или мужа приготовить очень сытны ...
30.03.2017, 16:56
ihajse
Осенний яблочный слоеный пирог
Люблю побаловать своих деток вкусненьким. На этот раз я решила испеч ...
29.06.2014, 00:12
Natali=)
Яичный паштет
Нежнейший паштет, в то же время простой и сытный. По вкусу сразу сло ...
16.09.2013, 22:11
tanana
Торт "Черепаха"
Вкусный торт со сметанным кремом, в виде черепашки. ...
29.12.2012, 04:13
Julcha
Салат " Сугробы"
Этот салат готовят в Голландии. Я научилась его готовить у моего муж ...
31.05.2015, 11:18
bvlena
Омлет с творогом и зеленью
Нежный, сочный и очень полезный омлет с добавлением творога и зелени ...
08.08.2016, 11:39
HelgaZ
Морковный пирог с черным изюмом
Вкусный пирог на основе натурального йогурта и растительно масла. В ...
11.10.2016, 15:06
mnat
Торт "Наполеон"
Говорят: "Сто хозяек- сто борщей". Это же можно сказать о торте "Нап ...
08.05.2017, 19:55
Zoya7
Омлет с шампиньонами
Омлет с шампиньонами. Отличное, быстрое и вкусное блюдо можно пригот ...
10.07.2017, 18:23
lorik26
Фруктовые маффины
Нежные, фруктовые, ароматные маффины.
15.11.2012, 11:09
тори