Вход

Шарлотка на сметане без ничего

Понравился 0 поварам Просмотрен 3160 раз
фото рецепта: Шарлотка на сметане без ничего
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Простая шарлотка без начинки не менее вкусная, чем с фруктами или ягодами. За счет сметаны и взбитых белков тесто получается нежное и воздушное. Подавать можно к чаю ли с молоком.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем вилкой немного.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка на сметане без ничего шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавляем сахар и сметану. Миксером взбиваем массу до растворения сахара.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка на сметане без ничего шаг №2
Шаг 3 из 8

Просеиваем муку и погашенную соду добавляем. Замешиваем тесто ложкой чтобы было без комочков.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка на сметане без ничего шаг №3
Шаг 4 из 8

Готовое тесто должно быть густым так как еще добавятся белки.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка на сметане без ничего шаг №4
Шаг 5 из 8

Белки чистым и сухим миксером в глубокой емкости взбиваем в густую стойкую пену.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка на сметане без ничего шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавляем белки к тесту и подмешиваем его ложкой! Движения делаем ложкой снизу вверх чтоб белок не осел.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка на сметане без ничего шаг №6
Шаг 7 из 8

Перекладываем тесто в форму и выпекаем 35-40 мин при 180 градусах.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка на сметане без ничего шаг №7
Готово!

Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка на сметане без ничего шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Шарлотка не бывает без ничего! Потому что шарлотка это изначально яблоки в сладком тесте! Да, теперь уже вместо яблок берем другие фрукты, ягоды. Но без начинки это не шарлотка! Максимум - простой бисквит.
11 июня 2015 19:46
=))) smile угощайтесь=)
11 июня 2015 19:10
Рецепт из детства, как давно я так не готовила, спасибо за напоминание winked
11 июня 2015 18:25
Похожие рецепты по ингредиентам