Шарлотка с яблоками и грушами

Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.

К белкам добавить желтки. Взбить миксером ещё 1-2 минуты.

Затем к яйцам добавить щепотку соли, ванилин и растительное масло. Перемешать.

Далее добавить просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно вымешать тесто.

Яблоки и груши очистить и нарезать небольшими кусочками.

Добавить нарезанные яблоки и груши в тесто. Перемешать.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и вылить в неё тесто. Равномерно его распределить по форме.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 30-40 минут.

Приятного чаепития!