Шарлотка с яблоками и грушами

Грушу и яблоки очищаем от кожуры и сердцевины.
2 яблока и грушу нарезаем небольшими кубиками. Третье яблоко нарезаем тонкими дольками.

К яйцам добавляем сахар и ванилин.

Взбиваем миксером около 7-8 минут до пышности и полного растворения сахара.

Добавляем молоко и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

Всыпаём просеянную муку, корицу и разрыхлитель теста.

Взбиваём тесто миксером в течении минуты до однородной консистенции.

Добавляем нарезанные кубиками яблоки и груши. Хорошенько перемешиваем.

Форму для выпечки смазываём сливочным маслом и выкладываем в неё подготовленное тесто.

Сверху выкладываем дольки яблок.

Посыпаём одной столовой ложкой сахара.

Выпекаём в разогретой до 180-190 градусов духовке около 45-50 минут до готовности.

Приятного аппетита!