Слойка закусочная

Для закусочной слойки нам понадобится окорок куриный, сыр, лук,морковь, паприка, лавровый лист, душистый перец, масло растительное,тесто слоёное бездрожжевое.

Окорочок моем и отправляем вариться. В конце варки добавьте лавровый лист, душистый перец, посолите, поперчите.

Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на тёрке.

Овощи пассеруем на растительном масле.

К луку и моркови добавляем нарезанный на кусочки куриный окорочок.

Мясо с луком морковью пробиваем блендером.

Сыр натираем на тёрке и добавляем к мясу с луком и морковью.

Солим, перчим и перемешиваем.

Слоёное тесто нарезаем на прямоугольники. Смазываем их желтком и выпекаем.

Тесто посыпаем сыром и паприкой.

Готовый пирог разрезаем книжечкой приподнимаем и вкладываем начинку.

Пироги готовы, приятного аппетита!