Добавить или исключить ингредиенты

Слойки с персиком

25-07-2016, 14:43 Понравился 0 поварам Просмотрен 11253 раз

HelgaZ(4.53)

849 рецептов

25-07-2016, 14:43

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Хрустящие слойки со свежими персиками, вкусный и быстрый завтрак или просто перекус. Сорт персиков выбираем "мясистый", не слишком сочный. Угощайтесь!

Ингредиенты

Тесто слоеное 230 г.
Персики 180 г.
Крахмал по вкусу
Сахар по вкусу
Желток яичный 1 шт.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Тесто слоеное
Тип блюда:Завтрак

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 8

У меня готовое слоеное тесто. Оставляем тесто размораживаться.

Фото приготовление рецепта: Слойки с персиком шаг №1

Шаг 2 из 8

Персики помыть, очистить от кожуры, удалить косточку, нарезать кубиками (не крупно).

Фото приготовление рецепта: Слойки с персиком шаг №2

Шаг 3 из 8

Добавить к персикам немного крахмала, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Слойки с персиком шаг №3

Шаг 4 из 8

Присыпать стол пшеничной мукой, раскатать слоеное тесто, нарезать на одинаковые квадраты.

Фото приготовление рецепта: Слойки с персиком шаг №4

Шаг 5 из 8

Выложить персики, сверху присыпать сахаром по вкусу (по желанию), сбоку можно сделать любые надрезы для красоты.

Фото приготовление рецепта: Слойки с персиком шаг №5

Шаг 6 из 8

Защипнуть края теста, придать слойке форму.

Фото приготовление рецепта: Слойки с персиком шаг №6

Шаг 7 из 8

Выложить слойки на противень застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой, смазать яичным желтком, отправить в разогретую духовку до 180 градусов, выпекать до румяной корочки.